Cách làm gân gà rang muối cực chuẩn như nhà hàng. Công thức gân gà rang muối cực chuẩn đơn giản tại nhà.
Nguyên liệu:
– 300 gam gân gà
– 100 gam gạo nếp, 20 gam vừng, 50 gam đỗ xanh
– Muối, hạt tiêu
– Tỏi, sả
Cách làm:
– Các bạn cần rang riêng gạo nếp, vừng, đỗ xanh tới khi chín thì xay nhỏ từng loại. Sau đó, trộn đều ba thứ này với một chút muối, hạt tiêu cho vừa miệng.
– Tiếp theo là băm nhỏ tỏi và sả.
– Đun sôi dầu rồi cho gân gà vào rán vàng.
– Cho sả và tỏi vào chảo dầu rồi đảo đều ở lửa to.
– Đảo tới khi tỏi và sả dậy mùi thơm!
– Tiếp theo là cho gà vào đảo đều với tỏi, sả.
– Khi gà đã quyện đều với tỏi và sả thì các bạn cho hỗn hợp muối – gạo ở bước 1 vào đảo cùng.
– Cuối cùng, đảo thêm khoảng 3′ trên bếp cho gà bám đều muối là xong!
Trang trí đĩa gân gà rang muối thật đẹp rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nào!
Miếng gân vàng rộm được phủ áo muối mỏng như tuyết thật hấp dẫn?
Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm gân gà rang muối cực chuẩn cực ngon tại nhà nhé.
