CÁCH LÀM QUẨY THỪNG BỌC ĐƯỜNG ĂN TẾT NHÌN ĐÃ THÈM

Cách làm Quẩy thừng bọc đường giòn tan, ngọt lịm, lai rai đã thèm
Những chiếc quẩy vàng thơm, giòn tan, được bao bọc bởi 1 lớp đường bên ngoài sẽ khiến bạn mê tít ngay từ lần đầu khi được thưởng thức.
CÁCH LÀM QUẨY THỪNG BỌC ĐƯỜNG ĂN TẾT NHÌN ĐÃ THÈM

Bạn đang đọc: CÁCH LÀM QUẨY THỪNG BỌC ĐƯỜNG ĂN TẾT NHÌN ĐÃ THÈM

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 150 gam bột mì

– 1 quả trứng gà nhỏ

– 100 gam đường

– 1 chút bột nở

– 30 mi lítl nước

– 20 gam dầu ăn

– 1 xíu muối

CÁCH LÀM QUẨY THỪNG BỌC ĐƯỜNG ĂN TẾT NHÌN ĐÃ THÈM

Hướng dẫn cách làm:

– Bước 1: Cho bột mì vào âu cùng với bột nở, 20 gam đường, 1 xíu muối rồi trộn đều.

CÁCH LÀM QUẨY THỪNG BỌC ĐƯỜNG ĂN TẾT NHÌN ĐÃ THÈM

– Bước 2: Đánh tan trứng gà sau đó cho vào tô bột, thêm 30 mi lít nước trộn đều và bắt đầu nhồi cho khối bột trở nên dẻo mịn mà không dính tay là được. Bọc kín khối bột để bột nghỉ 20 phút.

CÁCH LÀM QUẨY THỪNG BỌC ĐƯỜNG ĂN TẾT NHÌN ĐÃ THÈM

– Bước 3: Bạn rắc 1 ít bột mì lên mặt phẳng sạch sau đó cắt bột thành những miếng nhỏ, dùng 2 bàn tay lăn đi lăn lại để miếng bột thành 1 dải dài tầm hơn 1 gang tay, gập đôi lại sau đó bạn cầm lên xoắn lại là chúng ta được chiếc quẩy thừng đầu tiên.

Tìm hiểu thêm: CÁCH LÀM THỊT LỢN XÉ SỢI CAY NGON ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

CÁCH LÀM QUẨY THỪNG BỌC ĐƯỜNG ĂN TẾT NHÌN ĐÃ THÈM

– Bước 4: Quẩy sau khi đã tạo hình xong thì đặt ra khay có lót giấy nến, sau đó bạn tiếp tục làm cho hết nguyên liệu. Lưu ý: để quẩy được giòn bạn nên tạo hình vừa nhỏ, không nên to quá nhé.

CÁCH LÀM QUẨY THỪNG BỌC ĐƯỜNG ĂN TẾT NHÌN ĐÃ THÈM

– Bước 5: Đặt chảo lên bếp và cho nhiều dầu sao cho khi chiên quẩy sẽ ngập trong dầu, dầu đủ nóng thì bạn cho từng cái quẩy vào chiên ở lửa nhỏ vừa, không nên chiên quẩy ở lửa to sẽ làm cho quẩy không đủ độ giòn. Quẩy đã vàng giòn thì lật quẩy và chiên tiếp tới khi quẩy chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra để ráo dầu.

CÁCH LÀM QUẨY THỪNG BỌC ĐƯỜNG ĂN TẾT NHÌN ĐÃ THÈM

– Bước 6: Bạn cho 80 gam đường còn lại vào chảo sạch, thêm 1 chút nước đủ để ướt đường, láng chảo cho đường tan hết và bật bếp nấu cho nước đường sôi lên, trút tất cả quẩy vừa chiên vào chảo và đảo đều tay khoảng vài phút, nước đường cạn dần và quẩy sẽ khô dần lại, xuất hiện đường kết tinh bám trên quẩy thì tắt bếp. Tiếp tục đảo thêm vài phút nữa cho quẩy khô ráo hoàn toàn là được.

CÁCH LÀM QUẨY THỪNG BỌC ĐƯỜNG ĂN TẾT NHÌN ĐÃ THÈM

>>>>>Xem thêm: Cách Làm Món Canh Chay Đậu Hũ Non Rong Biển ăn lạc

Đợi cho quẩy nguội hẳn mới đem cất trong hộp kín bảo quản nơi thoáng mát ăn dần.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *