Món ăn ngon hơn khi được chấm cùng nước sốt bơ đậu phộng. Hãy cùng tham khảo cách làm mực dồn trứng muối siêu ngon này ngay dưới đây:
Bạn đang đọc: CÁCH LÀM MỰC DỒN TRỨNG MUỐI QUÁ NGON
Cách làm mực dồn trứng muối:
– Thịt xay và giò sống tỉ lệ 1:1, trộn chung với đậu Hà lan, trứng muối bóp vụn (đã hấp hoặc đã nướng cho thơm), hành tỏi xay, hạt nêm, đường, tiêu hột tươi, nêm nếm vừa miệng.
– Nhồi thịt vào mực, lấy tăm xiên đầu ống mực cho thịt không rớt ra ngoài.
– Hấp 10 phút để mực chín vừa đến. Gắp mực ra, gỡ tăm, lăn qua trứng đánh tan, rồi lăn qua một lớp bột chiên giòn. Lăn tiếp một lần trứng và bột chiên giòn nữa, chiên ngập dầu.
Tìm hiểu thêm: CÁCH NẤU LẨU CUA NGON ĐẶC BIỆT TẠI NHÀ
– Mực vàng thì lấy ra cắt khoanh, chấm nước sốt.
– Để làm nước sốt: 1/2 muỗng muối, xíu ớt, một trái tắc, một muỗng sốt mayzonise, 2 muỗng bơ đậu phộng, xíu đường, đánh tan, có thể cho xíu dầu cải cho thơm.
>>>>>Xem thêm: Cách làm LẨU TỨ XUYÊN cay ngon hấp dẫn
Theo Facebook: Nhà Tin Bin
