HƯỚNG DẪN LÀM MÓN CHÂN GÀ NGÂM SẢ QUẤT TRẮNG NGON HẤP DẪN

Hướng dẫn làm món chân gà ngâm sả quất trăng ngon hấp dẫn tại nhà. Công thức chuẩn cho món chân gà ngâm sả quất trắng giòn không bị đắng. Chân gà ngâm sả quất là món nhậu rất ưa thích của các ông chồng. Vị chua nhẹ của quất, thơm dịu của sả, cay nồng của ớt tươi và giòn sần sật từ chân gà rất hấp dẫn người ăn.

Bạn đang đọc: HƯỚNG DẪN LÀM MÓN CHÂN GÀ NGÂM SẢ QUẤT TRẮNG NGON HẤP DẪN

HƯỚNG DẪN LÀM MÓN CHÂN GÀ NGÂM SẢ QUẤT TRẮNG NGON HẤP DẪN

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 10 cái chân gà

– 10 đến 15 quả quất

– Vài quả ớt

– 1 nhánh gừng

– 3 đến 4 cây sả

– 3 thìa đường

– 3 thìa nước mắm

– 2 thìa nước cốt chanh hoặc quất

– 1 thìa bột canh

– 1 thìa tương ớt

– 1 bát nước đá lạnh

– 1 đến 2 củ tỏi

HƯỚNG DẪN LÀM MÓN CHÂN GÀ NGÂM SẢ QUẤT TRẮNG NGON HẤP DẪN

Cách làm chân gà ngâm sả quất:

HƯỚNG DẪN LÀM MÓN CHÂN GÀ NGÂM SẢ QUẤT TRẮNG NGON HẤP DẪN

– Bước 1: Chân gà đem bóp kỹ với 1 chút giấm, muối rồi rửa lại thật sạch để cho ráo nước. Chặt bỏ móng chân gà sau đó chặt chân gà làm đôi.

HƯỚNG DẪN LÀM MÓN CHÂN GÀ NGÂM SẢ QUẤT TRẮNG NGON HẤP DẪN
– Bước 2: Ớt đem thái lát mỏng, tỏi băm nhỏ, lấy 1 đến 2 cây sả đập dập rồi thái khúc dài, chỗ sả còn lại bạn đem thái lát mỏng. Gừng cạo vỏ thái lát mỏng.

HƯỚNG DẪN LÀM MÓN CHÂN GÀ NGÂM SẢ QUẤT TRẮNG NGON HẤP DẪN

– Bước 3: Quất đem rửa sạch sau đó cắt làm đôi hoặc ba, loại bỏ hết hạt quất.

Tìm hiểu thêm: CÁCH NẤU XÔI GẤC NƯỚC CỐT DỪA THƠM NGON ĐƠN GIẢN

HƯỚNG DẪN LÀM MÓN CHÂN GÀ NGÂM SẢ QUẤT TRẮNG NGON HẤP DẪN

– Bước 4: Đổ nước vào nồi đun sôi để chuẩn bị luộc chân gà, nước đã sôi bạn cho gừng thái lát, sả thái khúc, 1 chút bột canh cùng với chân gà vào luộc khoảng vài phút cho chân gà vừa chín là được, không nên luộc chân gà quá lâu sẽ khiến cho chân gà không được giòn.

HƯỚNG DẪN LÀM MÓN CHÂN GÀ NGÂM SẢ QUẤT TRẮNG NGON HẤP DẪN

– Bước 5: Chân gà đã chín thì vớt ra, thả chân gà vào tô nước đá lạnh, việc này sẽ làm cho chân gà được giòn ngon tự nhiên.

HƯỚNG DẪN LÀM MÓN CHÂN GÀ NGÂM SẢ QUẤT TRẮNG NGON HẤP DẪN

– Bước 6: Pha hỗn hợp nước mắm ớt, bạn cho nước mắm, nước cốt chanh, đường, tương ớt vào bát rồi khuấy đều cho đường tan hết, tiếp theo cho sả, tỏi băm, ớt vào cùng rồi khuấy đều là được. Bạn có thể nếm lại để điều chỉnh cho hợp khẩu vị.

HƯỚNG DẪN LÀM MÓN CHÂN GÀ NGÂM SẢ QUẤT TRẮNG NGON HẤP DẪN

– Bước 7: Vớt chân gà ra để ráo nước rồi cho vào âu, tiếp theo bạn cho quất vào cùng rồi đổ bát nước mắm vừa pha vào, trộn đều nguyên liệu sau đó bọc kín lại, đem cất ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho chân gà ngấm gia vị. Thỉnh thoảng xóc đều để chân gà ngấm đều gia vị hơn.

HƯỚNG DẪN LÀM MÓN CHÂN GÀ NGÂM SẢ QUẤT TRẮNG NGON HẤP DẪN

>>>>>Xem thêm: Cách làm món canh sườn nấu sấu chua dịu mát cho bữa cơm mỗi ngày

Bày ra đĩa và thưởng thức thôi nào! Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm món chân gà ngâm sả quất nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *