Cách làm món trứng muối xào mướp đắng ngon đơn giản tại nhà. Món trứng muối xào mướp đắng có vị thanh mát, thơm ngon lạ miệng, sẽ là món ăn mới mẻ cho gia đình bạn.
Bạn đang đọc: CÁCH LÀM TRỨNG MUỐI XÀO MƯỚP ĐẮNG NGON ĐƠN GIẢN
Chuẩn bị nguyên liệu: 1 quả mướp đắng, 1-2 quả trứng muối đã luộc chín, 1 củ tỏi, muối, bột nêm, bột ngọt (nếu thích), dầu ăn.
Hướng dẫn cách làm: Mướp đắng rửa sạch, bổ làm đôi, dùng thìa cạo sạch phần hạt và màng trắng. Thái mướp đắng thành những lát mỏng.
Trứng muối bổ làm đôi rồi dùng thìa lấy trứng ra bát, dằm cho nhuyễn. Tỏi băm nhỏ.
Tìm hiểu thêm: CÔNG THỨC LÀM BÁNH KHOAI TÂY BỌC XÚC XÍCH CHIÊN XÙ
Đổ nước vào nồi đun sôi, cho một chút muối rồi cho mướp đắng vào chần sơ qua khoảng một phút, sau đó bạn đổ ra để ráo nước.
Đặt chảo lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho trứng muối vào xào cho trứng nổi bọt dậy mùi thơm.
Tiếp theo bạn cho mướp đắng vào xào, nêm chút muối, bột nêm, bột ngọt rồi đảo đều, nếm cho vừa ăn là tắt bếp.
>>>>>Xem thêm: CÁCH LÀM HÁ CẢO TÔM CHIÊN ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ
Món trứng muối xào mướp đắng khi hoàn thành có vị thanh mát, thơm ngon lạ miệng, dùng kèm với cơm trắng sẽ rất ngon. Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm trứng muối xào mướp đắng.
