Những hàng trứng gà nướng đông nghịt khách, hay những xe đẩy rao bán những món tổng hợp như bắp xào, khoai lang nướng, hột gà nướng,…nhưng lại chưa nếm thử vì ngại về vấn đề vệ sinh? Đừng lo lắng, các bạn sẽ có ngay công thức của món trứng gà nướng cực kỳ đơn giản, để thử ngay cuối tuần này cho nóng nhé!
Bạn đang đọc: CÁCH LÀM TRỨNG GÀ NƯỚNG NGAY TẠI NHÀ món ăn hè phố
Sau đây là hai công thức làm món trứng gà nướng ngon tuyệt và an toàn vệ sinh ngay tại nhà.
Công đoạn đầu tiên là cần chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm trứng gà nướng
- Trứng gà 8 đến 10 quả
- Đường cát trắng
- Nước mắm ngon
- Mật ong 1 ít
- Tiêu bột
- Muối tiêu
- Rau răm
- Chanh hoặc tắc
Thực hiện làm món trứng gà nướng
Món trứng gà nướng các bạn có thể thử công thức khác nhau đôi chút ở phần gia vị. Một số công thức có thể sử dụng bột rau câu để pha vào trứng. Tuy nhiên, các bạn có thể không cần cho thêm vài nguyên liệu này vào, nếu muốn trứng mềm xốp vừa phải.
Cách 1:
– Rửa sạch bên ngoài trứng gà, rồi khoét một lỗ nhỏ ở đầu to của quả trứng.
– Cho thêm các gia vị đã chuẩn bị vào trứng tùy theo khẩu vị bạn muốn.
– Bịt chặt lỗ đã khoét rồi lắc đều cho đến khi sủi bọt.
– Đặt các quả trứng lên than hoa và nướng nhỏ lửa trong khoảng 20 phút cho trứng chín thật kỹ.
– Dùng món trứng gà nướng này ngay khi còn nóng. Ăn với rau răm và muối tiêu chanh, và ít ớt băm nhé.
Thế là các bạn đã hoàn thành được 1 công thức rồi đấy.
Cách 2:
– Các bạn cũng cần rửa sạch trứng gà, rồi khoét một lỗ nhỏ trên đỉnh đầu to của quả trứng gà. Sau đó dùng xi lanh hút cạn phần lòng đỏ và lòng trắng trứng, cho ra bát nhỏ.
Tìm hiểu thêm: CÁCH LÀM PATE GAN HEO NGON ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ
– Sau đó cho các gia vị đã chuẩn bị rồi vào bát trứng, theo khẩu vị bạn muốn và tùy theo ý thích.
– Dùng cây đánh trứng hoặc đũa, đánh đều hỗn hợp cho đến khi thấy trứng sủi bọt.
– Sau đó lại dùng xi lanh hút phần trứng vừa trộn bơm trở lại vào vỏ trứng. Các bạn có thể dùng ca có rãnh để rót trứng vào đều được.
– Các bạn đặt lần lược xếp các quả trứng một cách cẩn thận vào nồi hấp để hấp cách thủy phần trứng trong 10 phút. Lưu ý, các bạn cần hấp trong lửa nhỏ thôi để tránh làm trứng bị trào ra nhé.
– Sau đó các bạn đem phần trứng ra nướng trên than hồng khoảng 10 phút nữa là hoàn tất.
– Dùng ngay khi trứng nướng còn nóng với rau răm và muối tiêu chanh, cùng ít ớt băm thì trên cả tuyệt vời đấy các bạn nhé.
>>>>>Xem thêm: CÁCH LÀM MÓN TÁI NGAN NGON GIA TRUYỀN TẠI NHÀ
Thế là chúng đã hoàn thành những cách làm trứng gà nướng thật đơn giản , thật ngon và thật an toàn rồi nhé.
Chúc các bạn và cả nhà ngon miệng cùng món trứng gà nướng vô cùng hấp dẫn này.
