CÁCH LÀM THỊT BÒ SỐT TIÊU ĐEN NGON TẠI NHÀ

Cách làm thịt bò sốt tiêu đen ngon đơn giản tại nhà. Thịt bò sốt tiêu đen ấm lòng ngày mưa gió. Bò sốt tiêu đen thơm nồng quả là món ngon chuẩn vị, cực “bắt cơm” cho những ngày mưa mát trời.

Bạn đang đọc: CÁCH LÀM THỊT BÒ SỐT TIÊU ĐEN NGON TẠI NHÀ

CÁCH LÀM THỊT BÒ SỐT TIÊU ĐEN NGON TẠI NHÀ
Thịt bò sốt tiêu đen đậm đà, thơm phức

Nguyên liệu (cho 2-3 phần ăn):

– 340g thịt bò thăn hoặc khúc thịt bò mềm khác

– 6 lát gừng mỏng

– 2 tép tỏi, thái mỏng

– 1 củ hành tây cỡ vừa

– 1 thìa canh tiêu đen rang nguyên hạt, dùng chày đập nhẹ qua cho nứt hạt

– 4 thìa canh dầu ăn

– Vài nhánh rau mùi (ngò) để trang trí

Gia vị ướp:

– 1 thìa canh rượu nấu ăn Thiệu Hưng hoặc rượu gạo

– 1 thìa cà phê nước tương (xì dầu)

– 1 thìa cà phê bột năng hoặc tinh bột ngô

Nước sốt:

– 2 thìa canh dầu hào

– 1 thìa canh nước tương đen (hắc xì dầu)

– 2 thìa canh rượu nấu ăn Thiệu Hưng hoặc rượu gạo

– 1 thìa cà phê đường

– 1/3 cốc (80ml) nước dùng bò hoặc nước lọc

– 2 thìa cà phê bột năng

Cách làm:

CÁCH LÀM THỊT BÒ SỐT TIÊU ĐEN NGON TẠI NHÀ

Thái thịt bò ngang thớ và hành tây thành từng lát mỏng khoảng 3mm.

CÁCH LÀM THỊT BÒ SỐT TIÊU ĐEN NGON TẠI NHÀ

Trộn đều các nguyên liệu để làm nước sốt lại với nhau trong một tô.

CÁCH LÀM THỊT BÒ SỐT TIÊU ĐEN NGON TẠI NHÀ

Trong một tô khác, cho tất cả các nguyên liệu ướp thịt vào. Thêm thịt bò và trộn đều. Uớp trong khoảng 20 phút.

CÁCH LÀM THỊT BÒ SỐT TIÊU ĐEN NGON TẠI NHÀ

Làm nóng chảo lên lửa lớn, cho 2 thìa canh dầu ăn vào. Thêm thịt bò vào chảo và xào qua thật nhanh trong 1 phút đến khi thịt chín khoảng 3/4. Trút thịt ra tô.

Tìm hiểu thêm: Hướng dẫn cách làm CƠM CHIÊN TỎI thơm ngon tại nhà

CÁCH LÀM THỊT BÒ SỐT TIÊU ĐEN NGON TẠI NHÀ

Làm nóng lại chảo, thêm 2 thìa canh dầu ăn và thêm gừng tỏi. Đảo qua trong khoảng 20 giây.

CÁCH LÀM THỊT BÒ SỐT TIÊU ĐEN NGON TẠI NHÀ

Thêm hành vào chảo và xào cho đến khi dậy mùi thơm trong khoảng 30 giây.

CÁCH LÀM THỊT BÒ SỐT TIÊU ĐEN NGON TẠI NHÀ

Cho thịt bò vào chảo và thêm hạt tiêu đen. Đảo đều trong khoảng 15 giây.

CÁCH LÀM THỊT BÒ SỐT TIÊU ĐEN NGON TẠI NHÀ

Thêm hỗn hợp nước sốt và xào trong khoảng 2 phút đến khi nước sốt đặc lại.

CÁCH LÀM THỊT BÒ SỐT TIÊU ĐEN NGON TẠI NHÀ

>>>>>Xem thêm: CÔNG THỨC LÀM BÁNH QUY BƠ CHUỐI THƠM PHỨT TẠI NHÀ


Trút ra đĩa. Trang trí với rau mùi và dùng kèm của cơm nóng, bánh mì hoặc bánh bao chiên. Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm món thịt bò sốt tiêu đen hấp dẫn này. Theo Yireservation

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *