Cách làm món tai heo chiên cay ngon hấp dẫn tại nhà. Đổi vị ngày đông với món tai heo chiên cay. Để có một món ăn sáng tạo lại mang hương vị hấp dẫn cho những ngày đông thì món tai heo chiên cay cũng là một lựa chọn thú vị cho các bà nội trợ.
Nguyên liệu:
-1 chiếc tai lợn
-120 gam ớt thái nhỏ hoặc sốt ớt
-20 gam nước tương
-10 gam dầu hào
-10 gam rượu gạo
-5 gam gừng
-Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Tai lợn rửa sạch rồi cho vào nồi nước lạnh đun sôi 2 phút, vớt tai lợn ra rửa sạch. Thái tai lợn thành lát.
Bước 2: Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm gừng thái lát vào xào thơm. Tiếp đó đổ tai heo vào đảo chung, bạn thêm rượu nấu ăn vào đảo đều. Thêm nước tương, dầu hào vào đảo đều cho tai heo thấm gia vị.
Bước 3: Cuối cùng thêm ớt thái nhỏ vào đảo chung cho quyện là được. Nếu bạn không ăn cay được nhiều thì có thể thay bằng sốt ớt hay một ít sốt ớt cùng với sốt cà.
Bước 4: Trong những ngày đầu đông thời tiết bắt đầu trở lạnh thì với món tai heo chiên cay này hẳn sẽ là lựa chọn thú vị cho bữa cơm gia đình bạn đấy. Món ăn vừa giòn sần sật lại có vị cay cay ăn cùng với cơm nóng thì ấm bụng vô cùng.
Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm món tai heo chiên cay ngon hấp dẫn tại nhà.
