Nguyên liệu sử dụng cho cách làm trà sữa trân châu tại nhà:
– 30 gr bột nếp
– 55 gr bột năng
– 80-100 ml nước đang sôi
– 20 gr bột cacao
– 10 gr đường
– 50 gr đường nâu để trong 1 cái tô
– Phần trà sữa
– 2 gói trà lipton ( vị tùy ý)
– 2 muỗng canh sữa đặc
– 80 ml nước sôi
– 1 muỗng canh đường
– 100 ml sữa tươi không đường
Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu tại nhà:
– Đầu tiên bột năng, bột nếp, cacao và đường bạn cho hết vào tô trộn chung. Sau đó cho từ từ nước đang sôi vào dùng đũa khuấy sơ, rồi mang bao tay nhồi cho bột dẻo không dính tay. Vo thành viên tròn nhỏ. Khi cho hỗn hợp bột vào nhào trộn với nước nên nhào bột thật lâu cho dẻo và mịn hơn để cho cách làm trà sữa trân châu tại nhà trở nên ngon và hấp dẫn hơn. Nếu các bạn muốn viên trân châu mềm, dai thì hãy tăng lượng bột năng lên nhé.
– Bạn chuẩn bị nấu 1 nồi nước. Khi nước sôi bạn cho các viên trân châu cacao đã chuẩn bị ở trên vào luộc. Khi thấy các viên trân châu nổi lên bề mặt bạn vẫn tiếp tục luộc thêm 5 phút nữa, rồi vớt ra cho ngay vào một tô đường nâu để sẵn (cách này giúp các viên trân châu của bạn bóng đẹp và thấm vị)
– Tiếp theo bạn cho 2 gói trà vào ly rồi cho nước sôi vào sau đó là sữa đặc để 1 lúc cho trà ra màu. Vớt bỏ gói trà, bây giờ bạn hãy cho đường vào hòa chung với trà. Cho trà sữa vào bình cùng ít đá lắc mạnh.
– Trà sữa là thức uống có sự kết hợp của, trà vị trái cây, hương thơm của sữa và thêm một vài nguyên liệu khác để tăng thêm sự hấp dẫn. Cho trân châu đã làm ra ly, đổ trà sữa vào là hoàn tất cách làm trà sữa trân châu tại nhà rồi.
