Gà là một trong những loại thực phẩm cực kỳ phổ biến dùng để thực hiện các món ăn khác nhau. Tuy nhiên lại có rất nhiều loại gà và có độ ngon khác nhau. Nên cách chế biến cũng khác nhau.
Chắc hẳn bạn cũng đã quá quen thuộc với món cánh gà nướng rồi phải không nào? Tuy nhiên để món cánh gà nướng của bạn thêm hấp dẫn và đậm đà hương vị hơn hôm nay Blogamthuc365.edu.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cánh gà nướng than ngay tại nhà nhé. Vô cùng đơn giản lại rất ngon, bắt tay vào bếp thực hiện thôi nào.
Nguyên liệu sử dụng cho cách làm cánh gà nướng than:
– 8-10 đùi gà
– 60ml dầu olive
– 3-4 tép tỏi
– 15ml nước cốt chanh
– 250ml bia
– Rau mùi
– Muối, tiêu, ớt bột
Hướng dẫn cách làm cánh gà nướng than:
– Để có món cách gà nướng than thơm ngon với cách thực hiện dễ dàng và nhanh chóng. Đầu tiên bạn hãy chuẩn bị sơ chế các nguyên liệu cho món ăn này trước nhé. Cánh gà mua về bạn rửa sạch rồi cho vào trong túi nylon thực phẩm bọc lại. Tỏi bạn bóc vỏ rồi xay nhuyễn. Chanh cắt đôi vắt lấy phần nước cốt.
– Sau khi đã sơ chế nguyên liệu cho cách làm gà nướng than xong thì bạn tiến hành cho dầu, muối, ớt bột, tiêu, tỏi xay và nước cốt chanh vào tô để làm nước sốt dùng ướp gà. Thêm bia vào tô sốt rồi khuấy đều hỗn hợp sốt này lên.
– Bạn nêm nếm thêm một ít muối nếu phần sốt còn nhạt. Bạn nên nêm hơi mặn một chút để cho thịt gà ướp thêm đậm vị và cách làm gà nướng than thêm ngon nhé.
– Sau khi nêm nếm xong phần sốt. Bạn cho cả phần rau mùi cắt nhỏ vào chung trong sốt. Đổ hết phần nước sốt ướp này vào trong túi thịt gà, xoa thật đều để cho gà dễ thấm gia vị. Để gà ướp trong khoảng 2-3 tiếng đồng hồ cho thấm đều nước sốt.
– Chuẩn bị một bếp than nóng, cho gà lên vỉ nướng gà khoảng 25-30 phút thì bạn lật mặt để gà chín đều các mặt, tránh để gà bị cháy khét. Cứ mỗi 7-8 phút thì bạn lại quết thêm một lớp sốt ướp lên thịt gà để cho gà nướng thêm ngon nhé. Vậy là cách làm gà nướng than đã xong rồi, bạn có thể thưởng thức ngay đấy.
