Cuối tuần đãi cả nhà món bồ câu nướng siêu ngon
Món bồ câu nướng là món ăn ngon miệng mà lại không quá cầu kỳ, bạn hoàn toàn có thể chế biến nhanh món ăn này cho bữa ăn cuối tuần hay những dịp sum họp gia đình.Món ngon cuối tuần: Làm sủi cảo tôm thịt nóng hổi tuyệt ngon Bún cá nóng hổi ngon miệng cho bữa sáng cuối tuần Món ngon cuối tuần: Xôi chim bồ câu Cuối tuần bồi bổ cả nhà với món canh gà hầm nấm ngọt thơm nhé! Cuối tuần đãi cả nhà ăn sáng với hủ tiếu bò kho thơm ngon Món ngon cuối tuần: Cá nướng muối ớt Món ngon cuối tuần: Lẩu cua Hàn Quốc Lẩu mọc chim câu chưa đến 1 triệu đồng cho 12 người thiết đãi bạn bè thả ga
Nguyên liệu:
1 con bồ câu
1 mẩu gừng
Vài bông hoa hồi, lá nguyệt quế, hạt tiêu sọ
2 cây hành lá
Gia vị: Mật ong, nước tương, đường, rượu nấu ăn
Cách làm:
Bước 1
Bồ câu được làm sạch lông, mổ bỏ ruột sau đó rửa sạch thấm khô.
Bước 2
Cho bồ câu vào thố, thêm nước tương, đường, rượu, gừng, hoa hồi, hạt tiêu, lá nguyệt quế, hành lá vào bóp đều sau đó ướp khoảng 2 giờ cho bồ câu thấm gia vị.
Bước 3
Đặt tấm giấy bạc lên trên khay nướng rồi đặt bồ câu đã ướp gia vị lên trên. Dùng cọ quét một lớp dầu ăn lên trên bề mặt bồ câu. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C, nướng trong khoảng 15 phút.
Bước 4
Sau khi nướng 15 phút thì bạn hòa tan mật ong với nước theo tỉ lệ 1 : 1 rồi quét hỗn hợp này lên trên mình con bồ câu. Nướng tiếp ở 160 độ C trong khoảng 15 phút là được.
Lấy bồ câu nướng ra khỏi lò, đợi cho nguội bớt rồi chặt miếng vừa ăn. Dùng nóng. Chim bồ câu là một loại thực phẩm không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất thơm ngon, ngoài những món ăn thông thường bạn hãy thêm vào thực đơn gia đình mình món bồ câu nướng thơm phức này nhé!
Chúc bạn ngon miệng!
