Cách làm trà sữa pudding với hương vị trà xanh thật thơm ngon hấp dẫn và đơn giản tuyệt vời cho gia đình các bạn trong những ngày cuối tuần. Hãy quên đi mấy món trà sữa hạt trân châu với thạch rau câu truyền thống đơn giản đi, mọi người đang kháo nhau cách làm trà sữa pudding ngon tuyệt và hấp dẫn này đấy. Cùng Blogamthuc365.edu.vn bắt đầu nhé.
Nguyên liệu dùng cho cách làm trà sữa pudding bao gồm:
Phần trà sữa:
- 4 gói trà túi lọc
- 70gr đường
- 1 lít nước
- 60gr bột coffee mate
Phần pudding trà xanh:
- 10gr gelatin
- 1 bát nước đá lạnh
- 100ml kem tươi
- 50gr đường
- 10gr bột bắp
- 5gr bột trà xanh
- 200ml sữa tươi
Cách làm trà sữa pudding thực hiện như sau:
Phần trà sữa:
-Bước 1 : Bạn đem cho nước vào nồi đem đun sôi lên rồi vặn lửa nhỏ nhất, sau đó các bạn đem cho trà túi lọc vào nồi nước để sôi ngâm khoảng 5 phút sau đó các bạn đem vớt ra bỏ túi trà ra.
-Bước 2 : Cho tiếp đường, bột cofee vào trong cái bát, sau đó các bạn đem trộn thật đều lên rồi đem đổ vào trong nồi trà, khuấy thật đều và đem đun sôi lên cho đường tan hết thì các bạn hãy tắt bếp đi để cho nguội nhé.
Phần pudding vị trà xanh:
-Bước 1 : Bạn đem cho đường, bột bắp, bột trà xanh vào trong 1 cái bát và đem trộn thật đều lên. Sau đó các bạn đem cho lá gelatin vào trong bát nước đá lạnh và đem ngâm khoảng 10 phút để cho gelatin mềm.
-Bước 2: Rót tiếp sữa tươi, kem tươi vào trong bát bột trà xanh rồi khuấy thật đều cho tan đều, sau đó lọc hỗn hợp này qua 1 cái rây cho mịn mượt.
-Bước 3 : Bạn đem đổ hỗn hợp vừa lọc được vào trong 1 cái nồi, sau đó các bạn đem bật bếp nấu lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy để tránh hỗn hợp bị cháy dưới đáy nồi, khi hỗn hợp vừa sôi thì các bạn hãy tắt bếp đi và cho tiếp gelatin vào đem khuấy đều lên.
-Bước 4 : Bạn rót hỗn hợp pudding vị trà xanh vào khuôn mà các bạn có, đợi cho pudding nguội mới đem cắt ngăn mát của tủ lạnh để khoảng 2 giờ để cho pudding được đông lại nhé.
-Bước 5 : Sau khi pudding vị trà xanh đã lạnh và đông lại thì các bạn lấy pudding ra khỏi khuôn, cho ra đĩa sâu lòng rồi các bạn đem rót hỗn hợp trà sữa lên trên, thêm ít đá bào hoặc ít đá viên cho vào tủ lạnh là các bạn có ngay món trà sữa pudding vị trà xanh thơm ngon, mát lạnh. Vị béo của kem sữa tươi đã được tạo nên 1 món ăn thật tuyệt vời rồi.
Như vậy các bạn đã hoàn thành xong cách làm trà sữa pudding vị trà xanh thơm ngon hấp dẫn đơn giản cho gia đình bạn rồi đấy. Chúc bạn thành công nhé.
