Thịt bò là một trong những loại thực phẩm hàng hàng đầu giúp tăng chiều cao hiệu quả, bởi hàm lượng protein trong thịt bò rất cao. Tuy nhiên, ăn nhiều thịt rất dễ gây cảm giác chán ngán. Chính vì vậy, để đảm bảo vừa hấp thu được những dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển chiều cao vừa có thể thay đổi khẩu vị, chống ngán thì bạn nên chế biến thịt bò với các loại rau xanh.
Món salad trộn thịt bò xào với thành phần chính là thịt bò ăn kèm với rau xà lách sẽ mang đến cho bạn một món ăn ngon, tươi mát, hỗ trợ tăng chiều cao hiệu quả.
Nguyên liệu:
- – 300g thịt bò
- – 1 búp salad lớn
- – 2 trái cà chua
- – 1 củ hành tây nhỏ
- – 2 trái trứng gà
- – 4 tép tỏi băm, 1 thìa mật ong
- – Ớt đỏ, chanh
- – Mayonnaise, tương ớt
- – Gia vị: nước mắm, nước tương, mật ong; dầu mè, bột nem, đường, dầu ăn.
Cách chế biến:
Bước 1:
Rửa sạch thịt bò, cắt miếng vừa ăn, ướp cùng 1/2 lượng tỏi băm, 30ml nước tương, 10g bột nêm, 20g đường, 2g tiêu, 10ml mật ong, 10ml dầu mè. Rửa sạch salad, để ráo và cắt nhỏ.
Bước 2:
Lột vỏ, rửa sạch hành tây và thái múi cau nhỏ.
Bước 3:
Đặt một chiếc chảo nhỏ lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, mở lửa nhỏ. Khi dầu nóng, thả hành tây vào xào sơ.
Bước 4:
Khi hành tây chuyển trong, tiếp tục thả thịt bò vào xào, đảo nhanh khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Bước 5:
Luộc trứng gà, bóc vỏ, cắt lát mỏng. Rửa sạch cà chua, cắt lát mỏng.
Bước 6:
Pha 60ml nước mắm, 60g đường, 1/2 lượng tỏi băm còn lại, 1 trái ớt cắt lát, 10ml nước cốt chanh và 40ml nước lọc để làm nước trộn salad.
Bước 7:
Xếp salad, thịt bò, trứng gà, cà chua ra dĩa/tô lớn. Rưới hỗn hợp nước mắm lên và trộn nhẹ đến khi vừa ăn. Có thể dùng chung vớ mayonnaise và tương ớt. Đảm bảo món salad thịt bò xào này ai cũng phải mê.
Lưu ý: Không nên xào thịt bò quá lâu, sẽ khiến thịt bị dai. Chúc các bạn thực hiện thành công!
Theo tapchidanba
