Hải Dương – vùng đất nổi tiếng với phong cách thơ mộng, trữ tình và những lễ hội văn hóa mang đậm màu sắc. Không chỉ dừng lại ở đó, Hải Dương còn gây thương nhớ cho bao du khách bởi đặc sản nơi đây. Hãy cùng bloganchoi tìm hiểu top 10 đặc sản làm quà Hải Dương nhé!
1. Bánh đậu xanh
Khi nhắc đến Hải Dương không thể không nói đến bánh đậu xanh. Bánh đậu xanh là sự kết hợp giữa đậu xanh, đường, dầu ăn và tinh dầu hoa bưởi. Để làm ra được những chiếc bánh thơm ngon thì đỏi hỏi sự khéo léo và cẩn trọng trong từng khâu chế biến. Người làm bánh sẽ chọn ra những hạt đậu xanh chất lượng, tròn, đều sau đó đem đi rang. Đây là khâu quan trọng quyết định sự thành công của chiếc bánh.
Sau khi tách vỏ và xay nhuyễn, bột đậu sẽ được trộn cùng đường, dầu ăn và đem đi ủ để định hình dạng bánh. Bánh đậu xanh sẽ được gói trong một lớp giấy bạc và chia thành từng miếng nhỏ. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ mà không hề gây ngán. Một chiếc bánh đậu xanh cùng với ly trà nóng hổi thì quả là một buổi chiều tuyệt vời.
Địa chỉ tham khảo
Bánh đậu xanh Nguyên Hương
- Địa chỉ: 68 Trần Hưng Đạo, Phường Trần Hưng Đạo, Thành phố Hải Dương, Hải Dương, Việt Nam
- Giờ mở cửa: 5h00 – 22h00
- Số điện thoại: 02203853936
- Facebook: Bánh đậu xanh Nguyên Hương đặc sản Hải Dương tại Hà Nội
- Giá tham khảo: khoảng 60.000 – 300.000 đồng
Bánh đậu xanh Hòa An
- Địa chỉ: Phường Cẩm Thượng, Thành phố Hải Dương, Hải Dương, Việt Nam
- Giờ mở cửa: 8h00 – 21h00
- Facebook: Bánh Đậu Xanh Hòa An : Đặc Sản Hải Dương
- Giá tham khảo: khoảng 20.000 – 50.000 đồng
2. Bánh gai Ninh Giang
Bánh gai Ninh Giang – món quà đậm chất miền quê của vùng đất Hải Dương. Bánh gai được bọc trong một lớp lá chuối khô, phần vỏ bánh dẻo và có màu đen bắt mắt. Phần nhân của bánh được làm từ gạo nếp, đậu xanh và mật ong. Khâu chọn nguyên liệu rất quan trọng vì nó quyết định được hương vị của món bánh. Vì vậy, người ta sẽ sử dụng gạo nếp cái hoa vàng ở Kinh Môn, mật ong Thanh Hà và đậu xanh Hải Dương để làm bánh. Bánh gai có mức giá vô cùng rẻ và bạn có thể tìm mua ở một số cửa hàng làm bánh gai uy tín ở Hải Dương.
Địa chỉ tham khảo
Bánh gai Bà Tới
- Địa chỉ: 208 Trần Hưng Đạo, Thị Trấn Ninh Giang, Ninh Giang, Hải Dương, Việt Nam
- Giờ mở cửa: mở cả ngày
- Số điện thoại: 0389130489
- Facebook: Bánh gai Bà tới
- Giá tham khảo: khoảng 40.000 – 70.000 đồng/10 chiếc
Bánh gai Trần Bình
- Địa chỉ: Khúc Thừa Dụ, Thị Trấn Ninh Giang, Ninh Giang, Hải Dương, Việt Nam
- Số điện thoại: 0979563666
- Facebook: Bánh Gai Ninh Giang – Trần Bình
- Giá tham khảo: khoảng 60.000 – 80.000 đồng/10 chiếc
3. Vải thiều Thanh Hà
Vải Thiều Thanh Hà – thứ hoa quả đặc trưng của Hải Dương. Loại vải này được trồng nhiều nhất vào dịp đầu hè, khoảng từ tháng 5 đến tháng 6 là mùa vải. Vải Thanh Hà có vỏ ngoài màu đỏ nhạt, cùi vỏ mỏng, bên trong mọng nước. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên nơi đầu lưỡi. Bên cạnh cách ăn trực tiếp như bình thường thì vải còn được đem đi ngâm để nấu rượu, nấu chè hoặc đi sấy khô để làm mứt.
Địa Chỉ Tham Khảo
Cây Vải Tổ – Thanh Hà
- Địa chỉ: Thôn Thúy Lâm, xã Thanh Sơn, Than Sơn, Thanh Hà, Hải Dương, Việt Nam
- Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
- Số điện thoại: 0837715318
- Giá tham khảo: khoảng 50.000 – 70.000 đồng
Vải thiều Ông Sơn Hợi
- Địa chỉ: Thôn Triều Long, Thanh Hà, Hải Dương, Việt Nam
- Số điện thoại: 0967068996
- Giá tham khảo: khoảng 20.000 – 50.000 đồng
4. Bánh lòng Kinh Môn
Bánh lòng Kinh Môn – món bánh dân dã của vùng quê Hải Dương. Nguyên liệu để làm nên chiếc bánh này đó chính là gạo nếp, đường trắng, lạc, thịt ba chỉ quay, hương liệu. Khâu chọn nguyên liệu sẽ quyết định được hương vị của bánh. Chính vì vậy, người làm bánh sẽ phải rất cẩn trọng trong khâu này. Tuy công đoạn làm bánh rất khó khăn nhưng thành quả đem lại khiến người ta rất hài lòng. Bánh lòng Kinh Môn đã trở thành đặc sản truyền thống và không thể thiếu mỗi khi dịp Tết đến xuân về.
Địa Chỉ Tham Khảo
Chợ Thanh Bình
- Địa chỉ: Nguyễn Văn Linh, Phường Thanh Trung, Thành phố Hải Dương, Hải Dương, Việt Nam
- Giờ mở cửa: 7h00 – 20h00
- Giá tham khảo: khoảng 20.000 – 30.000 đồng
Chợ Trại Sen
- Địa chỉ: QL18, Văn An, Chí Linh, Hải Dương, Việt Nam
- Giờ mở cửa: 5h00 – 19h30
- Giá tham khảo: khoảng 30.000 – 50.000 đồng
5. Ổi Liên Mạc Thanh Hà
Bên cạnh vải thiều thì Thanh Hà còn nổi tiếng với loại ổi Liên Mạc. Ổi được trồng nhiều nhất vào tháng 9 cho đến tháng 3 năm sau. Vì vậy, nếu bạn đến Hải Dương du lịch vào mùa này thì đường bỏ lỡ thứ hoa quả thơm ngon này nhé. Ổi Liên Mạc có lớp vỏ mỏng, giòn, có vị ngọt và không hề chát. Trong ổi chứa rất nhiều vitamin A, B6,… Các loại vitamin này sẽ giúp hỗ trợ điều trị tim mạch, tiểu đường và tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Địa Chỉ Tham Khảo
Chợ Đông Ngô Quyền
- Địa chỉ: Phan Đăng Lưu, Phường Thanh Trung, Thành phố Hải Dương, Hải Dương, Việt Nam
- Giờ mở cửa: 5h00 – 19h30
- Giá tham khảo: khoảng 20.000 – 30.000 đồng
Chợ Con
- Địa chỉ: Phạm Sư Mạnh, Phường Trần Phú, Thành phố Hải Dương, Hải Dương, Việt Nam
- Giờ mở cửa: 5h30 – 19h00
- Giá tham khảo: khoảng 15.000 – 20.000 đồng
6. Bánh dày Gia Lộc
Giữa muôn vàn món ăn thì Bánh Dày Gia Lộc là cái tên không thể thiếu khi nhắc đến đặc sản Hải Dương. Bánh dày là sự kết hợp giữa gao nếp và lá chuối. Bánh khi làm xong phải đảm bảo được độ mềm dẻo, hương thơm ngọt của nếp và được đựng trên một tấm lá chuối xanh nõn. Người ta sẽ thường ăn kèm bánh dày với giò chả vào buổi sáng. Tuy đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng. Bánh dày sẽ xuất hiện nhiều trong các dịp đám hỏi, đám cưới và ngày tết.
Địa Chỉ Tham Khảo
Chợ Hội Đô
- Địa chỉ: 40 Hoàng Quốc Việt, Phường Thanh Bình, Thành phố Hải Dương, Hải Dương, Việt Nam
- Giờ mở cửa: mở cả ngày
- Giá tham khảo: khoảng 5.000 – 7.000 đồng
Chợ Kho Đỏ
- Địa chỉ: Phường Nguyễn Trãi, Thành phố Hải Dương, Hải Dương, Việt Nam
- Giờ mở cửa: mở cả ngày
- Giá tham khảo: khoảng 5.000 – 7.000 đồng
7. Chả rươi Tứ Kỳ
Chả rươi Tứ Kỳ – món ăn hấp dẫn không thể bỏ lỡ khi đến Hải Dương. Nguyên liệu chính để làm nên món chả này là rươi. Vào khoảng tháng 9 đến tháng 11 là mùa rươi xuất hiện nhiều nhất. Và điểm đặc biệt đó chính là rươi không thể nuôi mà cứ đến mùa sẽ tự xuất hiện. Mặc dù nhìn bên ngoài có vẻ hơi sợ nhưng rươi khi ăn vào lại rất ngon và béo. Và sẽ càng ngon hơn nữa khi được kết hợp với các nguyên liệu khác làm nên món chả rươi. Bạn có thể đông đá chả rươi và đem về làm quà để cả gia đình cùng thưởng thức cũng rất hợp lí đấy nhá.
Địa Chỉ Tham Khảo
Nhà hàng Tuấn Rươi Tứ Kỳ 2
- Địa chỉ: 338 Trường Chinh, Thành phố Hải Dương, Hải Dương, Việt Nam
- Giờ mở cửa: 10h00 – 23h00
- Số điện thoại: 0976547866
- Facebook: Nhà Hàng Tuấn Rươi Tứ Kỳ
- Giá tham khảo: khoảng 250.000 – 300.000 đồng
Rươi Vụ Xuyên
- Địa chỉ: Cộng Lạc, Tứ Kỳ, Hải Dương, Việt Nam
- Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
- Số điện thoại: 02203749139
- Giá tham khảo: khoảng 200.000 – 250.000 đồng
8. Bánh đa gấc kẻ sặt
Quả không sai khi nói rằng miền đất Hải Dương chính là chiếc nôi của các loại bánh. Bên cạnh các loại bánh trên thì bánh đa gấc kẻ sặt cũng rất được yêu thích bởi hương vị thơm ngon của nó. Ngoài gạo tẻ thì nguyên liệu không thể thiếu đó là gấc chín. Bánh sau khi được chế biến xong thì sẽ được đem đi phơi nắng. Sau khi phơi xong bánh sẽ có màu cam óng ánh. Bánh sẽ được cuộn thành những ống dài và rất thích hợp để làm quà. Bánh đa gấc kẻ sặt rất dễ ăn, hương vị tự nhiên nên sẽ chinh phục được cả trẻ em hay những người khó tính.
Địa Chỉ Tham Khảo
Chợ An Ninh
- Địa chỉ: An Ninh, Phường Quang Trung, Thành phố Hải Dương, Hải Dương, Việt Nam
- Giờ mở cửa: 5h00 – 18h00
- Giá tham khảo: khoảng 10.000 – 15.000 đồng
Chợ Cấm Thượng
- Địa chỉ: Hoàng Diệu, Phường Cẩm Thượng, Thành phố Hải Dương, Hải Dương, Việt Nam
- Giờ mở cửa: 5h50 – 19h50
- Giá tham khảo: khoảng 10.000 – 15.000 đồng
9. Hành tỏi Kinh Môn
Hành tỏi là nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn của gia đình Việt. Và sẽ càng ngon hơn nữa nếu là hành tỏi Kinh Môn. Hành tỏi sẽ được tự trồng bởi tay người dân nên đảm bảo sạch sẽ, không phun thuốc. Củ tỏi, hành to, chắc, ăn có vị thơm, cay nhẹ đặc trưng. Tuy nhiên, hiện nay ở nhiều nơi bán hành tỏi không chính hãng nên bạn hãy lựa chọn nơi uy tín để mua hàng nhé.
Địa Chỉ Tham Khảo
Hành Tỏi Sạch
- Địa chỉ: Xạ Sơn, Quang Thành, Kinh Môn, Hải Dương, Việt Nam
- Giờ mở cửa: mở cả ngày
- Số điện thoại: 0975880809
- Facebook: Hành Tỏi Sạch – Đặc Sản Hải Dương
- Giá tham khảo: khoảng 35.000 – 50.000 đồng
Hành Tỏi Tuấn Lịch
- Địa chỉ: Lễ Ninh, Kinh Môn, Hải Dương, Việt Nam
- Số điện thoại: 0969285693
- Giá tham khảo: khoảng 25.000 – 40.000 đồng
10. Bánh đúc đậu
Bánh đúc đậu – loại bánh nổi tiếng của thành phố Tuy An, Hải Dương. Bánh đúc đậu sẽ được làm từ bột gạo và đậu là chính. Khi ăn bánh đúc đậu bạn chỉ cần chấm với một chút tương bần hay nước mắm thì cũng đủ khiến bạn thấy yêu thích món ăn này. Để tránh bị ngấy thì bạn nên ăn kèm với một chút rau sống nữa nhé.
Địa Chỉ Tham Khảo
Bánh Đúc Đậu
- Địa chỉ: 27A Tuy An, P. Lê Thanh nghị, Thành phố Hải Dương, Hải Dương, Việt Nam
- Giờ mở cửa: 6h30 – 22h00
- Giá tham khảo: khoảng 20.000 – 30.000 đồng
Bánh Đúc Mắm Tôm Cô Thủy
- Địa chỉ: 12c Tuy An, Phường Lê Thanh nghị, Thành phố Hải Dương, Hải Dương, Việt Nam
- Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00
- Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 đồng
Hãy cùng theo dõi bloganchoi để khám phá đặc sản ở khắp mọi miền Tổ Quốc nhé!
