Đà Nẵng không chỉ là thiên đường du lịch mà còn là thiên đường ăn uống với “ti tỉ” món ăn ngon. Cùng bloganchoi điểm qua list 35 món ngon Đà Nẵng mà bạn nhất định phải thử khi đến đây nhé!
Bạn đang đọc: Tổng hợp 35 đặc sản, món ngon tại Đà Nẵng bạn nhất định phải thử khi đến đây
- Đánh giá trên Google Maps: 4,8/5 (523 đánh giá)
- Địa chỉ: 397 Trần Hưng Đạo, An Hải Trung, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (446 đánh giá)
- Địa chỉ: 78 Phan Thanh, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (302 đánh giá)
- Địa chỉ: 20 Hà Thị Thân, An Hải Trung, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (961 đánh giá)
- Địa chỉ: Bùi Dương Lịch, Nại Hiên Đông, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (1.353 đánh giá)
- Địa chỉ: 319 Hùng Vương, Vĩnh Trung, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (553 đánh giá)
- Địa chỉ: 27 Lê Hồng Phong, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (197 đánh giá)
- Địa chỉ: 145 Huỳnh Thúc Kháng, Bình Hiên, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (771 đánh giá)
- Địa chỉ: 23/14 Trần Kế Xương, Hải Châu 2, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (691 đánh giá)
- Địa chỉ: 1029 Nguyễn Lương Bằng, Hoà Hiệp Nam, Liên Chiểu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (312 đánh giá)
- Địa chỉ: 118 Huỳnh Thúc Kháng, Nam Dương, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (479 đánh giá)
- Địa chỉ: 62A Nguyễn Văn Thoại, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (748 đánh giá)
- Địa chỉ: 35 Đỗ Thúc Tịnh, Khuê Trung, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (332 đánh giá)
- Địa chỉ: 62/2a, Núi Thành, Hòa Thuận Đông, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (218 đánh giá)
- Địa chỉ: 46/09 Điện Biên Phủ, Chính Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (51 đánh giá)
- Địa chỉ: 43 Nguyễn Thiếp, An Hải Tây, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,6/5 (30 đánh giá)
- Địa chỉ: 42 Hàm Nghi, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (472 đánh giá)
- Địa chỉ: 100 Hoàng Văn Thụ, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (424 đánh giá)
- Địa chỉ: 291 Nguyễn Chí Thanh, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (539 đánh giá)
- Địa chỉ: 59 Thanh Tịnh, Hoà Minh, Liên Chiểu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (424 đánh giá)
- Địa chỉ: 291 Nguyễn Chí Thanh, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (30 đánh giá)
- Địa chỉ: 139/10 Triệu Nữ Vương, Hải Châu 2, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (13 đánh giá)
- Địa chỉ: 251 Phan Châu Trinh, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (6.282 đánh giá)
- Địa chỉ: 280/23 Hoàng Diệu, Bình Hiên, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (719 đánh giá)
- Địa chỉ: 46 Phan Thanh, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,9/5 (32 đánh giá)
- Địa chỉ: 227/85 Nguyễn Văn Thoại, Phước Mỹ, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (133 đánh giá)
- Địa chỉ: 47 Lý Thái Tổ, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (58 đánh giá)
- Địa chỉ: 93 Lê Độ, Chính Gián, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (165 đánh giá)
- Địa chỉ: 119 Huỳnh Thúc Kháng, Nam Dương, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (486 đánh giá)
- Địa chỉ: 241 Hải Phòng, Tân Chính, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: s
- Địa chỉ: 195 Lê Thanh Nghị, Hoà Cường Bắc, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (82 đánh giá)
- Địa chỉ: 163 Phan Đăng Lưu, Hoà Cường Nam, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (91 đánh giá)
- Địa chỉ: 255 Nguyễn Chí Thanh, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (130 đánh giá)
- Địa chỉ: 57 Ngũ Hành Sơn, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (104 đánh giá)
- Địa chỉ: 33 Tiểu La, Hoà Cường Bắc, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 5/5 (46 đánh giá)
- Địa chỉ: 147/17 Nguyễn Tri Phương, Vĩnh Trung, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 5/5 (20 đánh giá)
- Địa chỉ: 3 Tô Hiệu, Hoà Minh, Liên Chiểu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (78 đánh giá)
- Địa chỉ: 46 Nguyễn Thái Học, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (2 đánh giá)
- Địa chỉ: 152 Đường Nguyễn Hoàng, Nam Dương, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (21 đánh giá)
- Địa chỉ: 159 Phan Thanh, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,6/5 (26 đánh giá)
- Địa chỉ: 114 Lê Đình Lý, Vĩnh Trung, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 3,9/5 (9 đánh giá)
- Địa chỉ: 41 Nguyễn Du, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (98 đánh giá)
- Địa chỉ: 31 Sư Vạn Hạnh, Hoà Hải, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,6/5 (5 đánh giá)
- Địa chỉ: 1 Nguyễn Gia Thiều, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng, Việt Nam
- Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (275 đánh giá)
- Địa chỉ: 23 Trần Quốc Toản, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (150 đánh giá)
- Địa chỉ: 63 Lê Hồng Phong, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (299 đánh giá)
- Địa chỉ: 86 Nguyễn Tri Phương, Chính Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (214 đánh giá)
- Địa chỉ: B15 Lô 42, 43 Trần Bạch Đằng, P, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (1.496 đánh giá)
- Địa chỉ: 202 Võ Nguyên Giáp, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,6/5 (5.681 đánh giá)
- Địa chỉ: 26 Tô Hiến Thành, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (13 đánh giá)
- Địa chỉ: 528/32 Ông Ích Khiêm, Hải Châu 2, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (471 đánh giá)
- Địa chỉ: Chợ Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (124 đánh giá)
- Địa chỉ: 73 Phạm Thế Hiển, Khuê Trung, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 3,9/5 (96 đánh giá)
- Địa chỉ: 32 Hoàng Hoa Thám, Tân Chính, Thanh Khê, Đà Nẵng, Việt Nam
- Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (112 đánh giá)
- Địa chỉ: 918 Trần Cao Vân, Thanh Khê Đông, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,6/5 (14 đánh giá)
- Địa chỉ: 384 Hoàng Diệu, Bình Thuận, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (58 đánh giá)
- Địa chỉ: 59 Phan Huy Chú, An Hải Tây, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (378 đánh giá)
- Địa chỉ: 176 Trần Phú, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (48 đánh giá)
- Địa chỉ: 46 Trần Bình Trọng, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đánh giá trên Google Maps: 4,6/5 (37 đánh giá)
- Địa chỉ: 374/6 Núi Thành, Hoà Cường Bắc, Hải Châu, Đà Nẵng
1. Mì Quảng
Đến Đà Nẵng mà không thử qua món mì Quảng thì quả là một thiếu sót lớn. Sợi mì to, mềm, màu vàng đặc trưng, ăn kèm topping tuỳ chọn: gà, sườn, trứng, tôm hoặc thập cẩm; thêm chút đậu phộng rang, rau thơm, bánh đa nướng là có ngay một tô mì Quảng ngon “chuẩn chỉnh” rồi phải không nào?
Địa chỉ tham khảo
Mì Quảng Cô Sáu
Quán Mì Quảng Hương Quê
2. Bánh canh ruộng
Cũng là bánh canh nhưng ở Đà Nẵng người ta gọi bánh canh ruộng vì những quán này thường nằm gần ruộng để phân biệt với những quán bánh canh khác. Sợi bánh canh làm từ bột gạo, bột lọc hoặc trộn cả hai loại bột, “topping” ngoài thịt viên, chả cá, trứng cút còn có cá nướng, làm nên hương vị đặc biệt của món bánh canh ở Đà Nẵng.
Địa chỉ tham khảo
Bánh canh ruộng
Bánh canh ruộng: Bánh canh cá Cô Cúc
3. Bún chả cá
Bún chả cá ngay tại xứ biển sẽ có những miếng chả cá cực kì chất lượng: cá tươi được đánh bắt và đưa vào bờ, sau đó lựa chọn những con tươi ngon nhất xay nhuyễn và quết thành chả cá. Bún cá với nước dùng ngọt thanh, chả cá dai dai, thơm thơm – nghe thôi là thấy hấp dẫn rồi đúng không nào?
Địa chỉ tham khảo
Bún chả cá Bà Lữ
Bún chả cá Bà Hoa
4. Bún mắm nêm
Nếu bạn là tín đồ của các loại mắm thì nhất định không thể bỏ qua món bún mắm nêm ở Đà Nẵng. Với sự kết hợp của bún, thịt heo nướng/quay, giá, rau sống, hành phi, đậu phộng rang, sau đó chan mắm nêm lên và trộn đều là có ngay một tô bún mắm ngon “ngất ngây” rồi nhé!
Địa chỉ tham khảo
Bún mắm Bà Đông
Bún mắm Vân
5. Gỏi cá
Một món ăn đặc trưng của Đà Nẵng phải kể đến món gỏi cá sống. Cá sống được phi lê, loại bỏ xương, trộn với thính sau đó ăn kèm rau sống và “nước chấm thần thánh” đặc trưng sẽ tạo nên một món ăn thơm ngon khó cướng, ăn một lần nhớ cả đời luôn nhé!
Địa chỉ tham khảo
Gỏi cá Thanh Hương – Nam Ô
Quán cô Hồng – Gỏi cá Nam Ô
6. Bánh tráng cuốn thịt luộc
Tiếp tục là một món ăn vô cùng quen thuộc nhưng lại là đặc sản khi du khách đến Đà Nẵng: bánh tráng cuốn thịt luộc. Thịt heo được tuyển chọn là những miếng thịt ba rọi có cả nạc và mỡ, sau khi luộc được thái mỏng, cuốn kèm với bánh tráng, rau sống và chấm mắm nêm – nghe rất hấp dẫn phải không nào?
Địa chỉ tham khảo
Ẩm thực Hoàng Tín – Bánh tráng cuốn thịt heo
Bánh tráng cuốn thịt heo Mậu Đỗ Thúc Tịnh
7. Bánh kẹp
Nhắc tới các món ngon Đà Nẵng thì không thể không kể đến món bánh kẹp thơm ngon đặc biệt. Bánh tráng dừa được nướng dòn, thơm, “topping” bò khô, thịt, trứng, hành phi, hành lá và đặc biệt phải kể đến phần nước chấm được pha theo công thức gia truyền tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Địa chỉ tham khảo
Bánh tráng kẹp Dì Hoa
Bánh tráng kẹp dì Sương
8. Bánh ép
Bánh ép vốn là đặc sản của Huế nhưng “anh hàng xóm” Đà Nẵng cũng được thơm lây bởi món ngon đặc trưng này. Vị dẻo, dai, thơm của bánh hoà quyện cùng nhân bánh làm từ trứng, thịt, tôm, rắc thêm chút hành lá sau đó cuốn với rau thơm, rau chua ăn cùng nước chấm thì phải gọi là “ngon hết sảy”.
Địa chỉ tham khảo
Bánh ép Huế ngon
Bánh ép Trang
9. Bánh bèo
Đà Nẵng vốn là xứ sở của các món bánh, trong đó bánh bèo là món bình dân nhất nhưng cũng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn. Mỗi phần bánh bèo ngon được tạo nên từ phần bánh làm từ bột gạo, nước sốt sệt sệt làm từ thịt xay, tôm, thêm chút hành lá và ăn cùng mắm ngọt đặc trưng.
Địa chỉ tham khảo
Bánh bèo Bà Bé
Bánh bèo Tâm
10. Bánh nậm
Tiếp tục là một món bánh làm từ bột gạo với nhân đậu xanh hoặc tôm, tép giã nhuyễn. Khác với bánh lọc, bánh nậm có màu trắng đục, với phần bánh được cán mỏng (chỉ dày khoảng 1 cm), bên ngoài được gói bằng lá chuối, ăn kèm với mắm ngọt tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng của bánh nậm.
Địa chỉ tham khảo
Quán Vân
Bánh bèo Tâm
11. Bánh đập
Bánh đập hay còn được biết đến với cái tên “bánh chập” là loại bánh đặc sản với giá hết sức bình dân của xứ miền Trung. Với sự kết hợp độc – lạ: bánh ướt bên trong, bánh đa nướng bên ngoài, nhân bánh đơn giản thì chỉ có mỡ hành, hành phi, cầu kì thì có thêm nhân tôm, thịt băm và tép khô xay nhuyễn. Điểm nhấn của món ăn này phải kể đến phần mắm nêm thơm ngon đặc trưng, càng chấm, càng ăn lại “càng cuốn”.
Địa chỉ tham khảo
Bánh đập dập
Bánh bèo chén – Bánh đập Anh Thư
12. Bánh xèo
Bánh xèo thì miền nào cũng có nhưng bánh xèo Đà Nẵng đặc trưng cho bánh xèo miền Trung: mỗi chiếc bánh vừa ăn có lớp bánh vàng giòn bên ngoài, bên trong có tôm, thịt, giá đỗ… Tuỳ địa phương và tuỳ quán mà có thêm những gia vị khác nhau nhưng chung quy lại bánh xèo đều ăn cùng rau sống, cuốn bánh tráng và chấm mắm ngọt, tạo nên một món ăn thơm ngon khó cưỡng.
Địa chỉ tham khảo
Bánh xèo Bà Dưỡng
Ẩm thực Năm Hiền – Bánh xèo tôm nhảy
13. Bánh khoái
Vốn là đặc sản xứ Huế, nhưng bánh khoái cũng rất nổi tiếng tại Đà Nẵng. Bnahs được làm từ bột gạo, tương tự bánh xèo nhưng kích thước nhỏ hơn, “topping” to và nhiều hơn. Đặc trưng nhất phải kể đến bánh khoái cá kình với những chú cá được tuyển chọn kỹ lưỡng, tươi ngon, chế biến độc đáo làm cho cá không bị tanh và rất hấp dẫn.
Địa chỉ tham khảo
Làng tôi – Bánh khoái cá kình Huế
14. Mít trộn
Có những món ăn tuy không phải cao lương mĩ vị nhưng vẫn khiến cho thực khách “ăn một lần nhớ cả đời”, trong đó không thể kể đến món mít trộn. Những quả mít non được cắt sợi nhỏ, đem ngâm cho hết mủ rồi luộc chín và để ráo. Sau đó trộn cùng rau thơm, đậu phộng rang, rưới thêm chút mắm là có ngay một món ngon hảo hạng rồi đấy!
Địa chỉ tham khảo
Mít trộn Bà Già
15. Cơm hến
Cơm hến đặc trưng ở chỗ, cơm sẽ được nấu với nước luộc hến làm cho cơm có vị ngọt thanh rất khác. Hến đãi sạch vỏ, đem xào với giá, sau đó trộn cơm với hến, thêm rau thơm, tóp mỡ, đậu phộng rang, ớt, tiêu và gia giảm gia vị cho vừa miệng là có ngay món cơm hến trộn thơm ngon rồi.
Địa chỉ tham khảo
Cơm Hến
Quán Thanh cơm hến
16. Cơm gà
Tương tự như cơm hến, cơm gà được nấu với nước luộc gà làm cho cơm có màu vàng đặc trưng. Hoặc một cách khác, người ta có thể sử dụng cơm trắng, rang với mỡ gà làm cho cơm vừa giòn vừa thơm. Thịt gà có thể là gà luộc hoặc gà chiên, ăn kèm dưa leo, dưa chua và mắm ngọt đặc trưng taọ nên hương vị thơm ngon cho món cơm gà.
Địa chỉ tham khảo
Cơm gà Gia Vĩnh – Hải Phòng
Quán cơm gà Trang
17. Cao lầu
Cao lầu là tên một món mì trộn đặc sản ở Quảng Nam. Sợi mì to như sợi bánh canh nhưng mềm hơn, “topping” có thịt luộc, tôm, bánh tráng, tóp mỡ, rau sống và một ít nước dùng. Điều làm nên đặc trưng của món ăn này là sợi mì làm từ bột gạo ngâm với nước tro của một loại cây ở địa phương làm cho sợi mì có hương vị độc đáo khác thường.
Địa chỉ tham khảo
Cao lầu Phố Hội
Cao lầu Hoài Phố
18. Phá lấu
Phá lấu là một món ăn được du nhập từ Trung Quốc và trở thành một món ăn được ưa chuộng tại Việt Nam. Nguyên liệu chính của món ăn này là lưỡi, tai, ruột và bao tử của heo, bò hoặc vịt. Nước dùng sệt sệt, béo béo vị đặc trưng, ăn kèm với bánh mì, bún hoặc cơm trắng đều thơm ngon khó cưỡng.
Tìm hiểu thêm: Cách nấu lẩu bò nhúng dấm siêu ngon đãi cả nhà ngày cuối tuần
Địa chỉ tham khảo
Phá lấu Sài Gòn
Phá lấu Sài Gòn 1976
19. Nem tré
Tré là món ăn đặc sản của khu vực miền Trung, được làm từ bì (da heo), thịt đầu heo, tai heo, thịt bò theo tỉ lệ nhất định. Sau khi chế biến, tré được gói trong lớp lá ổi (hoặc đinh lăng), sau đó là một lớp nilon và sau cùng là lớp lá chuối (hoặc lá dong) và bên ngoài cột rơm chụm hai đầu. Tré để tầm 3-4 ngày là có thể sử dụng được.
Nem tré. (Ảnh: Internet)
Địa chỉ tham khảo
Tré trộn – Food Em Chang
Chả tré cô Huệ
20. Nem lụi
Nem lụi được chế biến đơn giản với những nguyên liệu quen thuộc nhưng tạo nên món ăn với hương vị độc đáo. Thịt heo giã nhuyễn kết hợp với bì heo thái mỏng, mỡ heo thái hạt lựu, nêm nếm gia vị theo sở thích và bọc ngoài những cây tre hoặc bọc ngoài củ sả và nướng lên. Sở dĩ có tên gọi nem lụi vì theo phương ngữ miền Trung, hành động xiên thịt vào cây gọi là lụi nên mới gọi là nem lụi.
Địa chỉ tham khảo
Nem lụi Được chợ Hàn
21. Ốc hút mít trộn
Nếu bạn là tín đồ của ốc hút thì không thể bỏ lỡ quán ngon ốc hút mít trộn. Tuy là 2 món độc lập nhưng khi kết hợp với nhau sẽ cho ra hương vị thơm ngon khó cưỡng. Ốc hút còn tươi, thơm thơm của sả, cay cay của ớt, ngọt thanh của nước ốc; mít trộn mềm, thơm đậm đà. Nghe đến đây là muốn thưởng thức ngay phải không nào?
Địa chỉ tham khảo
Ốc hút mít trộn
22. Cháo quẩy
Cháo vốn là món ăn dân giã quá quen thuộc nhưng cháo ăn kèm quẩy lại cực kì “cuốn” đấy nhé! Mỗi phần cháo, thêm chút thịt băm, dăm bông và những chiếc bánh quẩy dai dai, thơm thơm, hoà vào nhau tạo nên một món ăn độc đáo của xứ miền Trung.
Địa chỉ tham khảo
Cháo sườn quẩy Bé Bi
Hiền eo cháo quẩy
23. Trứng cút phô mai đút lò
Với những nguyên liệu tuy quen nhưng chế biến khác đi cho ra một món ăn hoàn toàn mới và có thời gian đã “hot rần rần” tại Đà Nẵng: trứng cút phô mai đút lò. Mỗi chén sẽ có 4-5 quả trứng cút, dăm bông, hành lá, hành phi, phô mai, sau đó đem nướng trong lò than đến khi chín là có ngay món ngon hảo hạng rồi.
Địa chỉ tham khảo
Trứng chén nướng 41 Nguyễn Du
24. Ốc hút
Ốc hút Đà Nẵng đặc biệt ở chỗ ốc hút tươi ngon, tuyển chọn, ăn kèm với rau chua và nước chấm hảo hạng. Đúng như tên gọi, khi ăn ốc hút thì bạn phải “hút lấy hút để”. Ngoài ốc hút còn có ốc bươu nên nếu bạn nào không thích món ăn sử dụng nhiều sức thì có thể thay đổi nhé!
Địa chỉ tham khảo
Ốc hút Hạnh
25. Da heo trộn
Thêm một món ngon đặc sản nữa là da heo trộn. Da heo (bì) được thái thành sợi, trộn với rau thơm, đậu phộng rang, nước mắm pha… ăn kèm bánh đa nướng là được ngay một món ăn cực cuốn, một món nhậu “cực bén” rồi đấy!
Địa chỉ tham khảo
Da heo mít trộn
26. Bún bò
Bún bò ở đâu cũng có nhưng bún bò miền Trung vẫn là thơm ngon chuẩn vị nhất. Mỗi tô bún bò đặc trưng bởi nước dùng ngọt thanh, xương bò được ninh kĩ, thịt bò tươi ngon, ăn kèm sa tế, ớt ngâm và rau thơm thì phải gọi là thơm ngon đúng điệu.
Địa chỉ tham khảo
Bún bò Huế Bà Thương
Bún bò Mệ Mui
27. Cơm niêu
Cơm miền Trung nổi tiếng thơm ngon đậm đà, cơm niêu với phần đáy nồi sém cháy, hạt gạo dẻo thơm đã tạo nên hương vị đặc trưng. Cơm cháy ăn cùng những món dân giã như: cà muối, cá kho, dưa chua, canh chua… thì ngon “hết sảy” phải không nào?
Địa chỉ tham khảo
Cơm niêu Nhà Đỏ
An Nam Quán – Cơm niêu Đà Nẵng
28. Hải sản
Nhắc đến miền biển thì không thể bỏ qua hải sản – món quà thiên nhiên ban tặng cho xứ biển. Hải sản tươi ngon, mới cập đất liền sẽ được chế biến theo nhiều công thức khác nhau, ăn cùng nước chấm đặc trưng – nghe thôi là thấy hấp dẫn rồi đúng không?
Địa chỉ tham khảo
Hải Sản Đà Nẵng Bé Biển
Hải sản Mộc quán Đà Nẵng
29. Cá nục cuốn bánh tráng
Tiếp tục là một món ăn đặc trưng của miền Trung: cá nục cuốn bánh tráng. Những con cá nục tươi ngon nhất được hấp cùng hành lá, ớt, tiêu để khử mùi tanh. Sau đó, lóc lấy phần thịt và cuốn với rau sông, bánh tráng, chấm mắm nêm tỏi ớt: Rất tuyệt vời phải không nào?
Địa chỉ tham khảo
Cá nục hấp Bà Xin
30. Kem bơ
Nhắc đến kem bơ, người ta thường hay nghĩ đến Đà Lạt nhưng ở Đà Nẵng cũng có những quán kem bơ làm xiêu lòng thực khách trong và ngoài nước. Bơ xay nhuyễn, ăn kèm kem, dừa khô, dừa bào sợi, trộn đều lên là có ngay một ly kem bơ ngon sánh mịn rồi!
Địa chỉ tham khảo
Kem bơ Cô Vân chợ Bắc Mỹ An
Quán kem bơ Thiên Thanh
31. Lẩu trà sữa
Trà sữa vốn đã quá quen thuộc nhưng lẩu trà sữa với “topping” và “nước dùng” tách rời tự chọn sẽ mang đến một cảm giác hoàn toàn mới lạ. Có thể thấy, với món lẩu trà sữa thì uống càng đông lại càng vui, bạn có thể thoải mái lựa chọn các loại topping và pha chế theo công thức của riêng mình để cho ra ly trà sữa như ý.
Địa chỉ tham khảo
Popping coffee & milk tea
32. Chè chuối nướng
Chè chuối nướng vốn là món ngon không còn xa lạ gì với chuối chín được áo lớp bột và nếp nướng đến khi giòn lớp vỏ bên ngoài, sau đó ăn cùng nước dừa béo, rắc thêm chút đậu phộng rang là có ngay một món ăn vặt vừa lạ vừa quen rồi.
Địa chỉ tham khảo
Chè Ông Cúc
Chè chuối bà già
33. Sữa chua muối
Tương tự các loại sữa chua khác, sữa chua muối cũng được tạo thành từ sữa chua, sữa đặc, nước lọc và ủ trong bình kín để lên men tự nhiên. Điều làm nên sự khác biệt của sữa chua muối là có thêm chút muối biển làm cho món ăn vừa chua chua vừa mặn mặn khác lạ.
Địa chỉ tham khảo
Yaua Muối
34. Tào phớ
Tào phớ (hay còn gọi là tàu hủ, đậu hũ nước đường…) là món ăn thanh mát và giàu dinh dưỡng lại còn rẻ nên được nhiều người yêu thích. Tào phớ sóng sánh như rau câu, ăn cùng nước đường, gừng, viên bột lọc… mang đến một món ăn đường phố hết sức thơm ngon, hấp dẫn.
Địa chỉ tham khảo
Tàu hủ Xe Lam
35. Chè xoa xoa hạt lựu
Chè xoa xoa hạt lựu đúng như tên gọi gồm có 2 thành phần chính là xoa xoa và hạt lựu. Xoa xoa là tên một loại thạch được nấu từ tảo biển, có tính thanh mát (còn gọi là sương sa). Hạt lựu là những viên bột làm từ bột năng hoặc bột lọc với hình dáng giống với hạt lựu. Khi kết hợp 2 thành phần này, thêm chút nước đường, nước dừa béo và các loại “topping” tuỳ ý tạo nên một món chè đặc trưng của người dân xứ miền Trung.
>>>>>Xem thêm: Cách làm há cảo đơn giản không phải ai cũng biết!
Địa chỉ tham khảo
Chè xoa xoa hạt lựu Trần Bình Trọng
Xoa xoa hạt lựu Cô Châm (Smoothie Shop)
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số bài viết trên bloganchoi như: