Được ví như “nàng thơ của núi rừng Đông Bắc”, Lạng Sơn thu hút ngày càng đông du khách bởi cảnh sắc non nước hữu tình, nhiều danh lam thắng cảnh mang tính lịch sử cùng những món đặc sản độc đáo. Nếu bạn đang băn khoăn lựa chọn đặc sản Lạng Sơn làm quà khi đi du lịch thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé!
1. Đào Mẫu Sơn
Vùng núi Mẫu Sơn không chỉ nổi tiếng bởi cảnh sắc thiên nhiên như chốn bồng lai tiên cảnh, mờ ảo với những áng mây lững lờ trôi đặc biệt là vào mùa đông mà còn sở hữu một loại sản vật rất đặc biệt, đó là đào Mẫu Sơn. Những vườn đào ở Mẫu Sơn vào mùa xuân nở rực rỡ khắp các sườn đồi, sau đó kết quả những trái đào thơm ngọt. Khác với đào ở nhiều vùng khác quả chín đỏ, đào Mẫu Sơn quả to hơn có màu xanh nhạt phớt hồng cùng lớp lông mềm mịn phủ ngoài vỏ nhưng ruột chín dịu ngọt và giòn tan, thơm nhẹ. Chính vì vậy, đào Mẫu Sơn rất được yêu thích, hầu hết những ai đã từng thưởng thức đều sẽ ghiền.
Địa chỉ tham khảo:
HXT nông trang sinh thái Mẫu Sơn
- Địa chỉ: Mẫu Sơn, Lộc Bình, Lạng Sơn
- Giờ mở cửa: mở cả ngày
- Giá bán tham khảo: khoảng 25.000 –35.000 đồng/kg
Vườn Mẫu Sơn
- Địa chỉ: Đường tỉnh 237B, Mẫu Sơn, Lộc Bình, Lạng Sơn
- Giờ mở cửa: cả ngày
- Giá bán tham khảo: khoảng 25.000 –35.000 đồng/kg
2. Nem Hữu Lũng
Một món đặc sản Lạng Sơn mà chắc chắn bạn chắc chắn không nên bỏ qua khi đến du lịch là nem nướng Hữu Lũng. Khi thưởng thức nem Hữu Lũng – Lạng Sơn, bạn sẽ thấy được hương vị khác biệt so với nhiều loại nem trên cả nước bởi vị chua nồng cùng hương thơm đặc trưng.
Trước đây, nem Hữu Lũng chỉ thường được gói vào những dịp Lễ, Tết, dâng cúng ông bà tổ tiên, tuy nhiên gần đây món nem này được người dân khắp cả nước yêu thích, nhu cầu tăng cao nên người dân địa bàn huyện Hữu Lũng sản xuất quanh năm, nổi tiếng nhất là nem nướng Làng Ngóc thuộc Thôn Làng Ngóc xã Đồng Tân. Nem Hững Lũng được làm từ thịt lợn, bì lợn, muối rang, thính và các loại gia vị gói trong nhiều lớp lá chuối. Thính được làm từ gạo tẻ và gạo nếp rửa sạch, rang tới khi vàng thơm sau đó xay nhuyễn. Nem gói xong để từ 2-3 ngày, có màu hồng đẹp mắt là có thể thưởng thức. Nem Hữu Lũng khi nướng lên có mùi chua đặc trưng, thơm nồng, thường được ăn kèm với lá đinh lăng, hoặc lá sung cùng nước chấm chua ngọt hoặc nước tương.
Địa chỉ tham khảo:
Nem nướng Tâm Cường
- Địa chỉ: Đông Tân, Hữu Lũng, Lạng Sơn
- Giờ mở cửa: 5h55 – 20h30
- Giá bán tham khảo: khoảng 300.000 – 350.000 đồng/chục
Nem nướng Yên Lành
- Địa chỉ: Đông Tân, Hữu Lũng, Lạng Sơn
- Giờ mở cửa: cả ngày
- Giá bán tham khảo: khoảng 35.000 – 40.000 đồng/chục
3. Quýt Bắc Sơn
Thiên nhiên ưu ái cho Lạng Sơn nhiều sản vật hấp dẫn, trái cây ngon hơn nhiều vùng trên cả nước, trong đó phải kể đến quýt Bắc Sơn. Việc trồng quýt tại các thung lũng ở khắp Bắc Sơn đã có từ cách đây hơn 100 năm, tùy vào thổ nhưỡng từng vùng mà quýt Bắc Sơn có 2 loại là quả tròn và quả dẹt, vỏ căng mọng. Dù loại quả nào thì quýt Bắc Sơn vẫn có vị ngọt đậm và hơi chua đặc trưng rất khác biệt. Cũng bởi hương vị độc đáo nên quýt Bắc Sơn rất được ưa chuộng.
Quýt Bắc Sơn vào mùa rơi vào những tháng cuối năm từ tháng 11 đến tháng 1 năm sau. Lúc này, khắp thung lũng Bắc Sơn bạn sẽ thấy một màu vàng tươi của những vườn quýt trĩu quả. Nếu du lịch Lạng Sơn vào thời điểm này, bạn sẽ dễ dàng mua vài ký quýt Bắc Sơn trên dọc các con đường hay tại các vườn cây ăn quả.
Địa chỉ tham khảo:
Vườn quýt Hang Hú
- Địa chỉ: Hồng Phong, Chiến Thắng, Bắc Sơn, Lạng Sơn
- Giờ mở cửa: cả ngày
- Giá bán tham khảo: khoảng 20.000 – 25.000 đồng/kg
Chợ Bắc Sơn
- Địa chỉ: TT. Bắc Sơn, Bắc Sơn, Lạng Sơn
- Giờ mở cửa: 5h00 – 17h00
- Giá bán tham khảo: khoảng 20.000 – 25.000 đồng/kg
4. Na Chi Lăng
Chi Lăng không chỉ là một địa danh gắn liền với lịch sử lẫy lừng của dân tộc Việt, nơi đây còn là nơi trồng một loại quả ngon nức tiếng, ai cũng mong muốn thưởng thức, đó là quả na (miền nam gọi là mãng cầu). Những dãy núi đá vôi ở Chi Lăng tưởng chừng không loại cây nào sống được, nhưng những cây na đã được người dân vượt khó chăm chút, và cho ra đời những quả ngọt, thơm ngon nổi tiếng cả nước.
Việc thu hoạch những quả na này cũng rất đặc biệt. Vì na được trồng trên núi cao, nên để thu hoạch quả người dân đã chế tạo những chiếc ròng rọc vận chuyển quả từ trên đỉnh núi xuống, chính vì vậy na Chi Lăng còn được gọi là na “đu dây”. Na Chi Lăng được xếp trong top 50 đặc sản ngon nhất Việt Nam. Nếu đến du lịch Lạng Sơn, đừng quên mua na Chi Lăng về làm quà nhé
Địa chỉ tham khảo:
Chợ na Chi Lăng
- Địa chỉ: 150 Đại Huề, TT. Chi Lăng, Chi Lăng, Lạng Sơn
- Giờ mở cửa: 5h00 – 17h00
- Giá bán tham khảo: khoảng 50.000 – 80.000 đồng/kg
Chợ Đồng Bành
- Địa chỉ: TT. Chi Lăng, Chi Lăng, Lạng Sơn
- Giờ mở cửa: 6h00 – 21h00
- Giá bán tham khảo: khoảng 50.000 – 80.000 đồng/kg
5. Măng ớt ngâm
Măng ớt (hay “măng ngâm tỏi ớt”) là món khá phổ biến ở nhiều vùng miền nhưng ngon nhất phải kể đến măng ớt Lạng Sơn, một món ăn được nhiều người nhắc tới khi nói về Lạng Sơn. Măng ớt Lạng Sơn có một hương vị riêng, rất khác biệt theo cách làm của người dân xứ Lạng. Măng ớt là một trong những món ăn không thể thiếu trong những bữa ăn của người dân Lạng Sơn.
Nguyên liệu để làm món măng ớt cũng khá đơn giản chỉ bao gồm: măng, lá mắc mật, tỏi, ớt bột, muối. Măng phải làm loại măng tre rừng, được người dân thu hoạch nhiều nhất vào khoảng tháng 7 đến tháng 9. Măng ớt vùng Đồng Mỏ được đánh giá là ngon nhất, có vị chua cay khó lẫn, cùng màu đỏ đẹp mắt, măng giòn, thơm nồng. Măng ớt thường được sử dụng ăn kèm trong các món bún, mì hoặc nấu lẩu, nước măng có thể dùng pha nước chấm.
Địa chỉ tham khảo:
Măng ớt Chung Như
- Địa chỉ: 60 QL1A cũ, TT. Đồng Mỏ, Chi Lăng, Lạng Sơn
- Giờ mở cửa: cả ngày từ thứ 2 – thứ 7, chủ nhật nghỉ
- Giá bán tham khảo: khoảng 30.000 đồng/hộp
Măng ớt Vân Quý
- Địa chỉ: 73 QL1A cũ, TT. Đồng Mỏ, Chi Lăng, Lạng Sơn
- Giờ mở cửa: mở cả ngày
- Giá bán tham khảo: khoảng 35.000 – 40.000 đồng/hộp
6. Hoa hồi xứ Lạng
Một trong những sản vật Lạng Sơn được nhiều người yêu thích đó chính là hoa hồi. Hoa hồi là một loại thảo mộc quý hiếm có giá trị y học cao và nguyên liệu để nấu ăn.
Hoa hồi thực chất là quả của cây hồi, là loại cây thân gỗ lâu năm ở vùng rừng núi phía Bắc. Quả có nhiều cạnh như bông hoa, khi khô có màu nâu sẫm, thường được sử dụng làm vị thuốc đồng thời gia vị nấu nướng. Hoa hồi có công dụng rất tốt cho sức khỏe, giảm đau xương khớp, hỗ trợ hệ hô hấp, tăng cường sức đề kháng. Tinh dầu từ hoa hồi được để xông hơi thư giãn,xua đuổi côn trùng và làm đẹp. Hoa hồi cho vào món ăn sẽ tạo nên mùi thơm hấp dẫn, kích thích vị giác.
Địa chỉ tham khảo:
Hoa hồi Lạng Sơn
- Địa chỉ: 86 Tổ 3, Khối 6, Cao Lộc, Lạng Sơn
- Giờ mở cửa: cả ngày
- Giá bán tham khảo: từ 200.000 – 300.000 đồng/kg
Công Ty TNHH Chế Biến Và Xuất Khẩu Sao Hồi Việt Nam
- Địa chỉ: Thôn Lạng Giai A, Xã Nhân Lý, Huyện Chi Lăng, Lạng Sơn
- Giờ mở cửa: cả ngày
- Giá bán tham khảo: từ 200.000 – 300.000 đồng/kg
Công Ty Tnhh Chế Biến Xuất Khẩu Nông Sản Lạng Sơn
- Địa chỉ: QL1A, Nhân Lý, Chi Lăng, Lạng Sơn
- Giờ mở cửa: cả ngày
- Giá bán tham khảo: từ 200.000 – 300.000 đồng/kg
7. Rượu Mẫu Sơn
Vùng đất Mẫu Sơn – Lạng Sơn không chỉ nổi tiếng với quả đào thơm ngọt, rượu Mẫu Sơn cũng được xem là “danh tửu” của đất Việt mà ai một lần nếm thử cũng ngây ngất.
Rượu Mẫu Sơn được đồng bào dân tộc Dao trên đỉnh Mẫu Sơn chưng cất theo công thức bí truyền qua nhiều thế hệ. Nguồn nước được sử dụng là nước suối trên núi cao, tinh khiết, mát ngọt. Men rượu được làm từ hơn 30 loại lá cây thảo dược trên đỉnh Mẫu Sơn quanh năm sương gió. Tất cả đã tạo nên cho rượu Mẫu Sơn một hương vị riêng thơm lừng, trong vắt như nước suối, đậm đà nhưng hậu vị dịu nhẹ, dễ chịu.
Địa chỉ tham khảo:
Hầm rượu Mẫu Sơn Đỉnh
- Địa chỉ: Đường tỉnh 237B, Mẫu Sơn, Lộc Bình, Lạng Sơn
- Giờ mở cửa: 9h00 – 18h00
- Giá bán tham khảo: từ 80.000 – 150.000 đồng/lít
Cửa hàng rượu Mẫu Sơn
- Địa chỉ: 117 Đ. Trần Đăng Ninh, Hoàng Văn Thụ, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
- Giờ mở cửa: 8h00 – 18h00
- Giá bán tham khảo: từ 80.000 – 150.000 đồng/lít
Cửa Hàng Rượu Đường Thị Nơi
- Địa chỉ: 1A Lê Đại Hành, Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
- Giờ mở cửa: 8h00 – 18h00
- Giá bán tham khảo: từ 80.000 – 150.000 đồng/lít
8. Hồng Bảo Lâm
Một đặc sản nữa của vùng đất Lạng Sơn không thể không nhắc đến đó chính là hồng Bảo Lâm. Hồng Bảo Lâm thuộc giống hồng ngâm không hạt, quả thuôn dài có 4-6 rãnh nhỏ dọc từ cuống xuống giữa quả. Quả hồng khi chín chuyển sang vàng, thịt quả vàng sẫm hoặc vàng cam, mịn, ít cát và thơm ngọt. Hồng Bảo Lâm nổi tiếng từ lâu đời bởi vị ngọt dịu, giòn và hương thơm nhẹ khi thưởng thức.
Địa chỉ tham khảo:
Chợ Đồng Đăng
- Địa chỉ: TT. Đồng Đăng, Cao Lộc, Lạng Sơn
- Giờ mở cửa: 5h00 – 22h00
- Giá bán tham khảo: từ 30.000 – 40.000 đồng/ký
Chợ Cao Lộc
- Địa chỉ: Hợp Thành, Cao Lộc, Lạng Sơn
- Giờ mở cửa: 7h00 – 19h00
- Giá bán tham khảo: từ 25.000 – 40.000 đồng/ký
9. Bánh ngải
Đến với Lạng Sơn, bạn sẽ được thưởng thức một thứ bánh rất độc đáo, đó la bánh ngải. Ngải cứu là một loại thảo dược thường được dùng trong y học, một vị thuốc quý. Ít ai nghĩ rằng vị thuốc này được dùng làm nguyên liệu để làm bánh nhưng đối với đồng bào dân tộc Lạng Sơn, họ đã sử dụng ngải cứu để làm ra loại bánh ngải cực hấp dẫn. Gạo làm vỏ bánh cũng phải lựa chọn kỹ, là gạo nếp ngon trên nương, không được lẫn gạo tẻ. Gạo nếp được đồ xôi trộn với ngải cứu rồi giã nhuyễn tới khi dẻo, mịn, đạt độ tới để làm bánh. Nhân bánh được làm từ mè đen trộn với đường phên có màu nâu đẹp mắt. Khi thưởng thức, độ dẻo của nếp hoà quyện với mùi thơm lá ngải cứu, chút béo của vừng, vị ngọt của đường tạo nên một hương vị độc đáo, hấp dẫn, gây ấn tượng cho ai từng một lần nếm thử.
Địa chỉ tham khảo:
Bánh ngải Ngô Khuyên
- Địa chỉ: Cầu Điềm He, Chi Quan, Văn Quan, Lạng Sơn
- Giờ mở cửa: cả ngày
- Giá bán tham khảo: từ 2.000 – 3.000 đồng/cái
Quán Anh Phong – bánh ngải xứ Lạng
- Địa chỉ: 17 Ngô Quyền, Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
- Giờ mở cửa: cả ngày
- Giá bán tham khảo: từ 2.000 – 3.000 đồng/cái
10. Bánh chưng đen xứ Lạng
Bánh chưng đen là đặc sản của đồng bào dân tộc Tày ở Lạng Sơn. Bánh hoàn toàn được làm thủ công, kỹ lưỡng tỉ mỉ từng khâu. Màu đen của bánh là từ tro của rơm nếp, giúp bánh mềm hơn, ăn vào cũng có tác dụng làm mát cơ thể. Trước đây, bánh chưng đen chỉ thường được gói nấu vào các dịp cúng giố và Tết. Sau này bánh được nhiều người yêu thích nên đồng bào gói bán quanh năm, bạn rất dễ dàng mua về làm quà.
Địa chỉ tham khảo:
Bánh chưng đen Bắc Sơn xứ Lạng
- Địa chỉ: Làng du lịch cộng, Bắc Sơn, Lạng Sơn
- Giờ mở cửa: 6h00 – 22h30
- Giá bán tham khảo: 35.000 – 45.000 đồng/cái
Chợ Bắc Sơn
- Địa chỉ: TT. Bắc Sơn, Bắc Sơn, Lạng Sơn
- Giờ mở cửa: 5h00 – 17h00
- Giá bán tham khảo: 30.000 –35.000 đồng/kg
Với những gợi ý trên đây của bloganchoi, chúc bạn sẽ lựa chọn được món đặc sản làm quà Lạng Sơn như ý nhé!
