Hôm nay, Blogamthuc365.edu.vn xin giới thiệu đến các bạn. Đặc biệt là các bà mẹ có em bé đang ăn dặm món cháo thịt bò cà rốt rất bổ dưỡng và cách nấu cũng rất đơn giản nhé.
Nguyên liệu sử dụng làm cháo thịt bò cà rốt:
– 1 tô gạo trắng.
– 100g thịt bò.
– ½ củ cà rốt.
– Hành ngò.
– Giá sống (tuỳ vào sở thích của bạn).
– Nước mắm, hạt nêm và tiêu xay.
Hướng dẫn cách làm cháo thịt bò cà rốt:
– Trước tiên để thực hiện cháo thịt bò cà rốt được ngon thì bạn cần chú ý chuẩn bị các loại nguyên liệu phải tươi ngon nhé. Bắt tay vào nấu cháo thịt bò. Bạn lấy gạo trắng đem vo sạch rồi để cho gạo ráo hết nước.
– Để món cháo thịt bò cà rốt được thơm ngon hơn. Bạn thực hiện thêm bước rang gạo. Gạo bạn cho vào chảo rang với lửa nhỏ. Bạn không cần đợi hạt gạo sang màu vàng chỉ cần thấy hạt gạo hơi nóng là đượ. Để cho gạo nấu cháo nhanh nhừ và khi nấu cháo thịt bò cà rốt sẽ có vị thơm hơn.
– Thịt bò bạn rửa sạch rồi băm nhuyễn hoặc mua loại đã xay sẵn về cho vào ướp cùng với một ít tiêu và hạt nêm. Trộn đều rồi để khoảng 15 phút cho thấm. Bạn nên cho vào một ít nước lọc để hòa tan thịt. Để thịt không bị vón thành cục sau đó mới cho vào cháo.
– Sau khi rang gạo xong bạn cho gạo vào nồi đổ nước vào nấu cho nhừ. Khi mà hạt gạo nở bung ra. Còn cà rốt bạn nạo vỏ, rửa sạch sau đó cắt hạt lựu rồi cho vào trong nồi cháo hầm cùng.
– Cuối cùng bạn nấu cháo thịt bò cà rốt cho nhừ. Sau đó nêm nếm lại ít gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Bạn múc cháo ra tô cho giá vào cùng một chút rau mùi và một ít tiêu xay sẽ làm cho món cháo thịt bò cà rốt hấp dẫn hơn.
