Cách làm kem vị dâu ngon tại nhà mát lạnh đơn giản. Với vài bước đơn giản, bạn đã có món kem dâu tươi mát đãi cả nhà trong ngày hè rồi.
Nguyên liệu làm kem dâu:
– 200 mi lít sữa tươi không đường
– 220 mi lít kem whipping cream
– 2 muỗng canh sữa đặc
– 1 lòng đỏ trứng gà
– 1 phần 5 muỗng cà phê muối
– 130 gam đường
– 250 gam dâu rửa sạch, cắt bỏ đuôi
– 1 phần 2 muỗng canh nước cốt chanh
Cách thực hiện làm kem dâu:
Bước 1: Cho dâu tây vào tô 70 gam đường và nước cốt chanh trộn đều. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh 40 phút. Qua 40 phút lấy dâu ra nghiền nhuyễn (bạn có thể cho vào máy xay nhuyễn).
Bước 2: Trứng cho ra tô và 60 gam đường còn lại cùng sữa đặc với muối, dùng cây đánh trứng cầm tay đánh bông lên cho tất cả các nguyên liệu này mịn màng.
Bước 3: Cho sữa tươi vào tô trứng cùng với dâu tây đã nghiền trộn đều. Cuối cùng cho kem whipping vào trộn chung.
Bước 4: Cho hỗn hợp này vào hộp, đậy nắp kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Qua 1 tiếng bạn lấy ra trộn kem lại 1 lần. Làm 3 lần như thế. Để kem mịn và không bị đá dăm bạn nhé.
Món kem dâu thơm ngon hấp dẫn sẽ được cả nhà yêu thích.
Chúc các bạn có món kem mịn màng thơm ngon với cách làm kem dâu này!
