Cách làm cơm rang dưa bò ngon đơn giản hấp dẫn tại nhà. Bữa sáng cuối tuần với cơm rang dưa bò nóng hổi, vừa thổi vừa ăn. Cơm rang dưa bò là món ăn quen thuộc với rất nhiều người. Đây là món ăn nhanh và khá đầy đủ chất dinh dưỡng lại vô cùng tiện lợi.
Bạn đang đọc: CÁCH LÀM CƠM RANG DƯA BÒ NGON ĐƠN GIẢN
Nguyên liệu làm cơm rang dưa bò
– 200 gam thịt bò
– 150 gam dưa chua
– 2 bát cơm nguội
– nữa quả cà chua
– Gia vị nêm nếm: Đường, hạt nêm, muối, xì dầu, dầu hào
Cách làm cơm rang dưa bò
– Bước 1: Dưa cải chua rửa qua vài lần nước cho thật sạch, cắt nhỏ.
Thịt thăn bò rửa sạch, để vào tủ đông đá khoảng 3 phút để miếng thịt săn lại, khi thái sẽ dễ dàng hơn, dùng dao bén thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Sau đó ướp vào bát thịt một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ dầu hào, nửa thìa nhỏ đường, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.
– Bước 2: Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi hành, tỏi thơm, cho bát thịt bò vào chảo, để lửa lớn, xào vừa chín tới, thịt chín múc ra bát để riêng.
– Bước 3: Dùng lại chảo đó, rưới vào một ít dầu ăn, cho dưa cải chua vào xào nhanh tay lửa lớn, rưới vào một ít xì dầu, xào từ 3 đến 4 phút. Sau đó cho bát thịt bò vào đảo đều tay, đến khi hỗn hợp thịt bò và dưa cải chua quyện lẫn với nhau, thì trút ra bát lớn để qua một bên.
Tìm hiểu thêm: CÔNG THỨC LÀM HÁ CẢO KIỂU NHẬT NGON TẠI NHÀ
– Bước 4: Trứng gà đổ ra bát, đánh tan.
Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi thơm hành tỏi, cho bát cơm nguội vào, dùng muôi rang cơm ở lửa lớn tầm 5 đến 8 phút. Sau đó cho tiếp bát trứng vào, đảo đều đến khi hạt cơm tơi ra, bạn nêm vào một ít dầu hào và xì dầu.
– Bước 5: Cuối cùng cho bát thịt bò và dưa cải ở bước 6 vào chảo cơm, dùng muôi trộn nhẹ, nêm nếm lại gia vị tùy theo sở thích của bạn, thêm hành lá thái nhỏ vào. Tắt bếp, múc cơm ra bát dùng nóng, nếu nhạt có thể thêm dùng kèm với xì dầu pha tỏi.
>>>>>Xem thêm: CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU NHÂN DỪA NGON TUYỆT
Ảnh minh họa
Chúc các bạn thành công với cách làm cơm rang dưa bò đơn giản này ngay tại nhà nhé!