Cà phê bọt biển là món gây sốt cồng đồng mạng trong thời gian qua. Hôm nay hãy cùng kênh món ngon tv làm món cà phê bọt biển Dalgona, món thức uống được pha chế khá mới lạ, độc đáo với mùi thơm đầy mê hoặc và hương vị cực ngon.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ:
– Cà phê đen hòa tan: 3 muỗng canh.
– Đường: 3 muỗng canh.
– Nước đun sôi: 3 muỗng canh.
– Sữa tươi: 200 mL.
– Dụng cụ: Tô, máy đánh trứng (nếu có), thìa, ly.
Các bước chế biến cà phê Dalgona Hàn Quốc:
Bước 1: Đánh cà phê bọt
– Bạn cho vào tô 3 muỗng canh cà phê đen hòa tan không đường không sữa vào tô, tiếp đến cho 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước sôi.
– Dùng phới đánh hỗn hợp đến khi hỗn hợp chuyển màu nâu sáng, dẻo, cảm giác nặng tay khi khuấy, tạo chóp khi kéo lên là hoàn thành.
Với cách này bạn có thể sẽ mất khá nhiều thời gian để đánh bông hỗn hợp nhưng đừng quá nản chí nhé. Nếu bạn có máy đánh trứng thì bạn có thể sử dụng sẽ nhanh hơn.
Bước 2: Pha cà phê
Cho đá viên vào ly, đổ vào 200 mL sữa tươi (nếu không thích uống lạnh bạn không cần thêm đá), múc phần cà phê bọt vừa đánh lên trên, bạn thao tác khéo léo để ly cà phê trông đẹp mắt hơn nhé.
Vậy là xong thành phẩm rồi:
Bây giờ bạn hãy tận hưởng phút giây thư giãn với món cà phê Dalgona Hàn Quốc, nhâm nhi cùng một chút bánh ngọt sẽ càng ngon hơn!
Lưu ý khi làm món cà phê Dalgona:
– Sữa tươi bạn có thể dùng sữa có đường hoặc không đường tùy ý.
– Thời gian đánh cà phê hơi lâu nhưng bạn đừng bỏ cuộc để có một ly cà phê bọt biển ưng ý nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
