Cách làm củ sen xào nấm đông cô ngon đơn giản tại nhà. Món ăn này rất bổ dưỡng, dễ làm với vị thơm của nấm, vị ngọt của củ sen và cà rốt sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn của gia đình bạn.
Nguyên liệu:
-Củ sen 100gr, nạo vỏ và xắt lát mỏng
-70g cà rốt, cắt thành các hình dạng mong muốn
-20g nấm hương tươi, thái lát
-50g nấm đông cô
-4 lát mỏng gừng
-2 muỗng canh dầu mè
-50g đậu hoa lan hầm
-1 muỗng canh dầu hào
-1/2 muỗng cà phê bột gà
-1/2 muỗng cà phê đường
-1/8 muỗng cà phê hạt tiêu
-3-4 muỗng canh nước
-1/2 muỗng cà phê bột bắp
Cách làm làm món cũ sen xào nấm:
Cho dầu mè vào chảo, đun nóng, xào gừng cho đến khi có mùi thơm. Thêm củ sen và cà rốt đảo đều, cho thêm chút nước, hạ bớt lửa xào khoảng 1 phút. Thêm nấm vào đảo đều.
Hòa tan các loại gia vị rồi cho vào chảo rau củ xào, thêm đậu hầm.
Ăn nóng với cơm trắng rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món củ sen xào nấm đông cô này!
