Cách làm thịt tôm nõn rim mắm món ngon rẽ tiền đơn giản. Vị đậm đà, thơm phức, đặc biệt tạo cảm giác trôi cơm của những món ăn mặn này khiến bữa cơm ngày đông thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu:
Thịt rim mắm sa tế thơm ngon, bóng bẩy và có màu vàng đẹp trông rất hấp dẫn.
Cho thịt rim mắm sa tế ra bát hoặc nồi giữ được nhiệt, thưởng thức cùng cơm hoặc chấm cơm cháy, xôi hay rau luộc đều rất ngon.
Cách làm:
Tôm rửa sạch rau đó ngâm với nước nóng khoảng 15 đến 20 phút cho mềm. Thịt ba chỉ thái miếng nhỏ vừa.
Sau đó, đun 1 nồi nước sôi già và chần thịt qua (thịt sẽ thơm ngon, sạch hơn sau khi chế biến).
Đổ thịt ra rổ cho ráo nước. Rửa hành, ớt sơ chế sạch sau đó thái nhỏ củ hành và thái khúc hành lá.
Tiếp sau, cho tôm vào rang cùng, pha mắm tép cùng chút giấm, đường như thành phần đã chuẩn bị. Cho mắm tép vào chảo thịt và tôm sau khi đã rang cháy cạnh. Đun đến khi mắm tép keo lại thì nêm ớt và hành.
Cho thịt, tôm nõn rim mắm tép ra đĩa và thưởng thức với cơm trắng. Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm thịt tôm nõn rim mắm.
