Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cách làm bánh su kem chiên vị oreo béo béo thơm thơm, được sáng tạo ra theo phong cách churros của đất nước bò tót nhé. Chắc chắn với các bạn một điều là chúng tôi sẽ không làm cho bạn phải thất vọng đâu, mùi vị của loại bánh này vừa ngon vừa thơm, vị lạ lạ khi trong bánh chiên có mùi oreo, đảm bảo một điều ăn thử một lần bạn sẽ nghiện luôn đấy.
Bánh su chiên phong cách Tây Ban Nha rất độc đáo và ngon miệng.
Cách làm bánh su chiên vị oreo béo béo thơm thơm – Những nguyên liệu mà bạn cần phải chuẩn bị:
– Bánh Oreo: 20 cái.
– Đường cát trắng: 115 gram.
– Bột quế: 12 gram.
– Kem sữa tươi: 120 ml.
– Trứng gà: 2 quả.
– Bơ nhạt: 75 gram.
– Muối tinh luyện: 10 gram.
– Bột mì làm bánh: 140 gram.
– Dầu ăn thực vật: 2 chén (khoảng 120 ml).
Mùi vị chính của món bánh ngày hôm nay đến từ bánh oreo.
Các nguyên liệu như trứng, đường, muối hay là bột quế và sữa thì bạn có thể cân nhắc tăng giảm liều lượng tùy theo khẩu vị và sở thích của bạn nhé. Còn các thứ khác thay đổi sẽ làm bánh bị giảm chất lượng đấy.
Cách làm bánh su chiên vị oreo béo béo thơm thơm – Tiến hành làm bánh:
· Bánh oreo mua về, bạn lột vỏ bánh rồi đếm đủ 20 cái nhé.
· Sau đó cẩn thận tách phần bánh và kem sữa bên trong bánh ra làm đôi.
Tách phần vỏ bánh và phần nhân kem bên trong ra riêng nhé bạn.
· Cho phần bánh vào máy xay, xay nhuyễn, hoặc nếu bạn không có máy xay thì có thể dùng chày để giã bánh thành bột mịn.
· Cho 75 gram bơ nhạt, 10 gram đường cát trắng cùng với 2 gram muối tinh luyện và 240 ml nước lọc cùng đổ vào một cái nồi sâu lòng.
· Cho nồi lên bếp đun với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp bên trong sôi nhẹ, sủu bọt tăm lên.
· Phần vỏ bánh oreo đã xay nhuyễn thì bạn trộn nó với bột mì và bột quế đã chuẩn bị bên trên ấy, trộn đều tay cho các nguyên liệu quyện vào nhau nhé.
· Sau khi trộn bột xong, bạn bắt đầu cho hỗn hợp bơ tan, đường, nước đã đun sôi bên trên vào hỗn hợp bột, vừa đổ vào bạn vừa trộn lên nhé, tránh bột bị vón cục lại mất ngon.
· Bước tiếp theo của cách làm bánh su chiên vị oreo béo béo thơm thơm, bạn đập trứng vào hỗn hợp bên trên luôn, và trộn đều lên lần nữa.
Trộn các hỗn hợp lại với nhau rồi đun cho sôi tăm.
· Khi các hỗn hợp đã hoà quyện với nhau, bạn cho tất cả vào túi bóp kem, đặt sẵn một lớp giấy nến lên khay bánh rồi bắt thành từng hình khoanh và kéo nhẹ phần đuôi bánh lên trên.
· Cho bánh vào lò chiên bánh ở 180 độ C, khi bánh được chiên vàng cả 2 mặt thì lấy ra nhé.
· Trộn vỏ bánh với đường cát trắng, áo một lớp mỏng bên ngoài.
Phần nhân kem của bánh oreo hữu dụng lắm đấy nhé.
· Đánh bông phần kem nhân bánh oreo với sữa tươi, và kem sữa tươi để làm phần kem chấm bánh.
· Khi ăn bạn chấm bánh vào kem rồi thưởng thức nhé. Chúng ta hoàn thành rồi đấy.
Đây là thành quả của chúng ta đây nào, bạn có thể cuộn bánh lại thế này hoặc giữ dạng thanh dài như trên đều được.
Một lưu ý cho bạn khi tạo hình cho bánh su chiên, nếu bạn thích có thể kéo bánh thành thanh dài như trong hình đầu bài ấy, như thế chấm sữa sẽ dễ dàng hơn nhé.
Sau bài hướng dẫn cách làm bánh su chiên vị oreo béo béo thơm thơm hôm nay, chắc hẳn các bạn sẽ nhận được nhiều lời khen từ rất nhiều người khi họ nếm thử chiếc bánh su chiên mà bạn làm đấy nhé, hy vọng chúng tôi sẽ giúp cho bạn một phần trong việc chiếm lấy tình cảm của người khác, hoặc đơn giản hơn là cho chính bạn một món bánh mới hợp khẩu vị hơn. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh su kem chiên ngon này nhé.
