Những món ăn đặc sản Miền Tây được hình thành từ những ngày khai hoang mở cõi về phía Nam, bởi thế những đặc sản miền sông nước thường rất dân dã, bình dị nhưng vẫn mang sự cuốn hút lạ thường. Thiên đường ẩm thực Miền Tây sẽ làm hài lòng bất kì thực khách “khó tính” nào. Cùng Blogamthuc365.edu.vn khám phá nhé!
Resort An Giang – Hành trình khám phá miền Tây sông nước
Top resort miền Tây giá rẻ tiện nghi đáng nghỉ dưỡng
1. Giới thiệu chung về đặc sản Miền Tây
Cách chế biến đặc sản Miền Tây khá đơn giản với những công cụ thô sơ nhưng hương vị vô cùng thơm ngon và ấn tượng. Đặc sản miền sông nước Tây Nam Bộ vẫn lưu giữ được một nét văn hóa ẩm thực truyền thống, đó là sự hoang sơ và tính dân dã của món ăn.
Với Nét văn hóa miệt vườn cùng sự mộc mạc chất phác của người dân Tây Nam Bộ, đặc biệt thưởng thức những món ăn đặc sản Miền Tây giữa khung cảnh thiên nhiên yên bình và tuyệt đẹp đã tạo nên nét riêng đặc sắc của vùng sông nước nơi đây.
2. Các món ngon đặc sản Miền Tây hấp dẫn siêu rẻ
2.1. Bún nước lèo
Nhắc tới đặc sản Miền Tây không thể không nhắc đến bún nước lèo – đặc sản ẩm thực xuất xứ từ người Khmer. Tô bún nước lèo với mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà của mắm cá cùng những lát thịt trắng nâu của những con cá lóc tự đánh bắt được.
Địa chỉ một số quán bún nước lèo ngon:
- Bún nước lèo Thảo – Phú Lợi
Địa chỉ: 52 Phú Lợi, phường 2, Tp. Sóc Trăng
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
- Bún nước lèo Huỳnh Long
Địa chỉ: 24E Nguyễn Trãi, phường 2, Tp. Cà Mau
Giờ mở cửa: 15:00 – 21:0000
2.2. Bánh xèo Miền Tây
Bánh xèo mang đậm hương vị đặc trưng của miền Tây sông nước khác biệt hoàn toàn với những bánh xèo nơi khác. Những con tôm đồng, thịt băm và củ sắn tạo nên vị ngọt tự nhiên, thơm ngon khó cưỡng chấm với nước mắm chua chua ngọt ngọt đặc trưng tạo nên hương vị hoàn hảo đặc biệt. Dưới đây là một số địa chỉ ăn bánh xèo ngon mà Blogamthuc365.edu.vn gợi ý bạn nên ghé đến ăn thử.
- Bánh xèo Mười Xiềm: 13/3 đường 917, P. Trà Nóc, Q. Bình Thủy, TP Cần
- Bánh xèo 7 Tới: 45 Hoàng Quốc Việt, Cái Sơn, Hàng Bàng, quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Bánh xèo Ngọc Ngân: 74 Lê Lợi, Cái Khế, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Bánh xèo Tân Định: Lê Lợi, Vòng Xoay Công Viên Nước, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Quán Bánh Xèo Huê Viên: 32, Đường Đề Thám, Phường An Cư, Quận Ninh Kiều, Tp Cần Thơ.
2.3. Hủ tiếu Sa Đéc
Hủ tiếu có lẽ không còn xa lạ với người dân miền Tây Nam Bộ, mỗi tỉnh ở miền Tây đều có cách chế biến khác nhau mang hương vị đặc trưng của mỗi vùng. Tuy nhiên hủ tiếu nổi tiếng nhất phải kể đến hủ tiếu Sa Đéc. Món ăn có đầy đủ thịt heo, tim, gan, lòng, bò viên cùng rau xanh dân dã chan thêm nước dùng hầm từ xương đã tạo nên hương vị khó quên nếu đã nếm thử. Đây là đặc sản Miền Tây mà du khách nhất định phải nếm thử khi đến với Đồng Tháp.
Các địa chỉ hủ tiếu Sa Đéc ngon:
- Hủ tiếu Phú Thành
Địa chỉ: 75 Trần Hưng Đạo, khóm 1, phường 2, Tp. Sa Đéc, Đồng Tháp
Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
Giá tham khảo: 20.000 – 35.000đ
- Hủ tiếu Bà Sẩm
Địa chỉ: 188 Đường Trần Hưng Đạo, Phường 1, Sa Đéc, Đồng Tháp
Thời gian bán : 6 giờ sáng – 9 giờ tối
Giá bán: 10,000 tô bình thường
- Hủ tiếu Cô Liên
Địa chỉ: 111 đường Trần Phú, phường 1, Tp. Sa Đéc, Đồng Tháp.
Thời gian bán: Sáng 6 giờ đến 9h sáng, buổi trưa nghỉ. chiều 15 giờ mở bán lại cho đến khi hết
Giá bán: Tô bình thường 25 ngàn đồng, riêng xương ống là 35 ngàn
2.4. Cơm cháy kho quẹt
Món ăn vô cùng đơn giản bình dị với phần cơm cháy vàng giòn, chấm với niêu kho quẹt ngọt mặn. Sự kết hợp lạ miệng này đã tạo nên đặc sản miền sông nước mộc mạc vào thời gian khó khăn của người dân Miền Tây nơi đây. Ngày nay món ăn này không những không bị quên lãng mà còn được ưa chuộng bởi những thực khách “sành ăn”.
Các địa chỉ Cơm cháy kho quẹt ngon ở Miền Tây:
- Cơm cháy kho quẹt Chợ đêm Trần Phú
Địa chỉ: Số 15, chợ đêm Trần Phú, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.
Giá tham khảo: Khoảng từ 10.000 VND – 45.000 VND
Giờ mở cửa: 16:30 – 21:00
- Cơm cháy kho quẹt Dì Ba
Vị trí: Số 28A, đường Mạc Thiên Tích, phường Xuân khánh, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.
Giá tham khảo: Khoảng từ 35.000 VNĐ – 120.000 VNĐ.
Giờ mở cửa: 8:30 – 21:00
2.5. Ốc nướng tiêu xanh
Ốc là đặc sản Miền Tây mùa nước nổi, sau khi bắt về thì rửa sạch và ướp gia vị như tiêu sống, bột ngọt, nước mắm. Đặc biệt ốc ở đây được nướng lên bằng bếp than. Thịt ốc săn chắc béo ngậy hòa quyện cùng nước chấm đậm đà làm lưu luyến du khách ghé thăm nơi đây.
Các địa chỉ Ốc nướng tiêu xanh ngon:
- Ốc Huyền
Địa chỉ: 09 Nguyễn Văn Phát, An Hòa, Sa Đéc
Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
Giá tham khảo: 25.000đ – 150.000đ
- Khu ẩm thực Lộc Huệ
Địa chỉ: 517B Nguyễn Văn Phát, khóm 2, Phường 1, Sa Đéc
Giờ mở cửa: 14:00 – 21:00
Giá tham khảo: 35.000đ – 200.000đ
3. Gợi ý đặc sản Miền Tây ngon khó cưỡng nhất định phải thử
3.1. Gà nướng đất sét – Gà đập đất
Đây là món ăn thường dùng để đãi khách của người dân Miền Tây. Gà ta nuôi thả vườn được làm sạch và bọc trong lớp lá sen dày, sau đó là lớp đất sét dày đắp kín nguyên con gà. Gà thường được vùi trong rơm phủ kín để nướng.
Các địa chỉ ăn món gà nướng đất sét
- Hải Đông Quán – Võ Trường Toản, 1,Tp. Cao Lãnh, Đồng Tháp, Việt Nam
- Nhà hàng Phong Lan – QL30, Mỹ Trà, Tp. Cao Lãnh, Đồng Tháp, Việt Nam
- Nhà hàng Tám Thành – Nguyễn Tất Thành, Thị Xã Sa Đéc, Tỉnh Đồng Tháp, Tp. Sa Đéc, Đồng Tháp, Việt Nam
- Nhà hàng Tú Hảo – 17 Điện Biên Phủ, Mỹ Phú, Tp. Cao Lãnh, Đồng Tháp, Việt Nam
- Quán Rice Tavern – Lý Thường Kiệt, Tp. Cao Lãnh, Đồng Tháp
3.2. Cá lóc nướng trui
Nếu đã đi du lịch miền Tây thì nhất định phải thử Cá lóc nướng trui thì quả là một thiếu sót lớn. Cùng những công cụ sẵn có xung quanh dựng thành bếp, cá để nguyên con rửa sạch và không cạo vảy lụi qua que tre hay thanh trúc sau đó được vùi vào đống rơm nhóm lửa nướng.
Các địa chỉ ăn cá lóc nướng trui:
- Khu du lịch sinh thái Rừng tràm Trà Sư – An Giang – Khu du lịch sinh thái Rừng tràm Trà Sư, An Giang
- Quán Bảy Bồng 2 – 46 Trưng Nữ Vương, P. Châu Phú B, Thị Xã Châu Đốc, An Giang
3.3. Vịt nấu chao
Vịt nấu chao là một trong những đặc sản Miền Tây mang đậm hương vị của miền sông nước vô cùng đặc biệt. Món ăn sử dụng vịt xiêm ít mở để hạn chế được lượng mỡ, với nhiều gia vị cầu kì, khoai môn và các loại rau củ. Vịt nấu chao đã trở thành đặc sản miền sông nước làm xao xuyến nhiều khách du lịch đặt chân lên mảnh đất Tây Nam Bộ này.
Một số quán vịt nấu chao mà du khách nên biết:
- Quán Hương Lúa
Địa chỉ: 80 Võ Văn Kiệt, An Hòa, Ninh Kiều, Cần Thơ
Mức giá: Khoảng từ 250.000đ/nồi lẩu vịt nấu chao
- Quán vịt nấu chao Kim Liên
Địa chỉ: Nằm ở hẻm 1 đường Lý Tự Trọng, tại quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ
Mức giá: Dao động từ 50.000 – 300.000 VNĐ/món.
3.4. Chuột đồng
Chuột đồng được coi là đặc sản nức tiếng của miền sông nước. Giữa ruộng lúa đã thu hoạch bạt ngàn, chuột đồng được bắt về và chế biến thành những món ăn hấp dẫn khác nhau như chuột đồng chiên nước mắm, chuột đồng chiên xả ớt, chuột khìa nước dừa,.. Trong đó được ưa chuộng nhất là món chuột đồng nướng ngay giữa ruộng lúa.
3.5. Ba khía rang me
Nếu bạn muốn thưởng thức một trong các món đặc sản miền Tây chua ngọt, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng thì có thể thử ngay món ba khía rang me. Con ba khía được chiên giòn, đậm vị sẽ là món ăn phù hợp để nhâm nhi cùng bạn bè, người thân.
Địa chỉ Ba khía rang me ngon:
- Đường Đinh Tiên Hoàng – Đinh Tiên Hoàng, phường Thới Bình, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ.
- Đường Trần Văn Khéo – Trần Văn Khéo, Cần Thơ
4. Top đặc sản Miền Tây dùng làm quà biếu
4.1. Bánh tét lá cẩm
Màu sắc bắt mắt cùng hương gạo nếp hòa quyện đã làm nên nét đặc sắc của món đặc sản Miền Tây này. Khi chiếc bánh tét lá cẩm cắt ra du khách sẽ thấy phần rìa ngoài bánh ánh lên một màu tím mượt mà của nếp, bên trong là thịt, tròng đỏ hột vịt muối, mỡ và đậu tỏa mùi thơm. Bánh gắn kết chặt chẽ không dời, khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt, hương thơm của trứng muối, bánh dẻo mềm.
Địa chỉ bán bánh tét lá cẩm:
- Bánh tét bà Huỳnh Thị Trọng
Địa chỉ: 56 Thái Thị Nhàn, An Thới, Bình Thủy, Cần Thơ
Giờ mở cửa: 6h30 – 19h30
Giá khoảng: 90.000 VNĐ
- Bánh tét Tư Đẹp
Địa chỉ: 102 Hai Bà Trưng, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ
Giờ mở cửa: 6h30 – 21h00
Giá khoảng: 100.000 VNĐ
- Tiệm bánh tét Chín Cẩm
Địa chỉ: 14 Phan Đình Phùng, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ
Giờ mở cửa: 6h00 – 21h00
Giá khoảng: 40.000 VNĐ
4.2. Bánh Pía
Bánh pía không phải là loại bánh xa lạ bởi món đặc sản Miền Tây đã rất nổi tiếng, nhưng chỉ khi ăn bánh pía tại Sóc Trăng, du khách sẽ cảm nhận được vị ngon đúng điệu. Bánh có lớp vỏ mềm, phần nhân được chế biến theo nhiều loại như: đậu xanh, sầu riêng, trứng muối,… Với giá thành phải chăng, khách du lịch có thể lựa chọn loại bánh này để làm quà sau chuyến đi của mình.
Địa chỉ mua bánh Pía về biếu bạn bè, người thân:
- Đại lý Bánh Pía Tân Huê Viên
Địa chỉ: 92, Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 1 Tp. Sóc Trăng
Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
Giá cả: 50.000 – 100.000đ
4.3. Lạp xưởng Cần Đước
Điều làm nên sự đặc biệt của món lạp xưởng Cần Đước đó chính là các công đoạn chế biến đều được làm thủ công, có 2 loại lạp xưởng Cần Đước là lạp xưởng thịt heo và lạp xưởng tôm. Nhưng cả hai loại đều có hương vị vô cùng thơm ngon khi cắn vào thì thấy dai nhưng nhai lại có vị chua ngọt của thịt lên men. Món ăn đặc sản miền Tây này có mức giá chỉ từ 200.000 VNĐ/kg.
Cửa hàng bán Lạp xưởng Cần Đước
- Lạp xưởng cô Châu
Địa chỉ: 63B khu 1B, Thị Trấn Cần Đước, Long An
- Lạp xưởng Cần Đước – 7 Láng
Địa chỉ: 27 Nguyễn Thị Minh Khai, TT. Cần Đước, Cần Đước, Long An
4.4. Kẹo dừa Bến Tre
Kẹo dừa được chế biến từ loại quả đặc sản miền Tây – quả dừa. Nguyên liệu chính là: nước cốt dừa, mạch nha, cơm dừa và đường. Nhắc đến kẹo dừa Bến Tre, bất kỳ ai cũng cảm nhận được hương vị tuổi thơ ùa về. Bạn có thể lựa chọn nhiều loại kẹo khác nhau như: kẹo dừa dẻo, kẹo dừa cacao, cacao sầu riêng,…
- Đặc sản kẹo dừa Thành Long
Địa chỉ:
212B Đại Lộ Đồng Khởi, P. Phú Khương, TP. Bến Tre.
601/1 Ấp 1 Sơn Đông, TP. Bến Tre.
Quốc Lộ 60, TT. Châu Thành, TP. Bến Tre
- Kẹo dừa Bến Tre Bà Hai Tỏ.
Địa chỉ: 379C KP3, Nguyễn Văn Tư, Phường 7, TP Bến Tre, Bến Tre.
- Đặc sản kẹo dừa Yến Hoàng.
Địa chỉ: Số 60A4, khu phố 1, phường Phú Tân, thành phố Bến Tre, tỉnh Bến Tre.
- Đặc sản kẹo dừa Tuyết Phụng.
Địa chỉ: Số 56B ấp 4, Thị trấn Mỏ cày, huyện Mỏ Cày Nam, tỉnh Bến Tre.
- Kẹo dừa Ngọc Mai
Địa chỉ: 73B1 Nguyễn Văn Tư , Khu Phố 2, P. 7, TP. Bến Tre, Bến Tre.
4.5. Rượu mận Sáu Tia – Cần Thơ
Rượu mận Sáu Tia là một trong các món đặc sản miền Tây mà bạn có thể biếu làm quà. Loại rượu này được làm từ quả mận miền Nam, chúng được ủ cho lên men tự nhiên hoàn toàn từ mận chín và mạch nha. Mận làm rượu đúng chuẩn phải dùng đến mận An Phước, Hồng Đào Đá. Ngoài ra Giá Rượu Mận Sáu Tia giao động từ 300.000 VNĐ – 350.000 VNĐ tùy loại chai thủy tinh hay bình sứ. Với giá tiền này hoàn toàn hợp lý để bạn sỡ hữu chai rượu để làm quà biếu khi về.
Địa chỉ bán rượu mận Sáu Tia – Cần Thơ
- Rượu mận Sáu Tia
Địa chỉ: Hẻm 154 Trần Quang Diệu, An Thới, Bình Thủy, Cần Thơ.
5. Món ăn vặt ngon – đặc sản Miền Tây
- Bánh chuối nướng
- Bánh tai yến
- Bánh ống lá dứa
- Bánh tằm khoai mì
- Bánh da lợn
Mong rằng những thông tin về đặc sản Miền Tây nên thử một lần và cửa hàng đặc sản Miền Tây làm quà biếu của Blogamthuc365.edu.vn sẽ giúp ích cho chuyến du lịch miền sông nước của bạn.
Cẩm nang du lịch Phú Quốc từ A đến Z hot nhất năm
Bỏ túi kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu chi tiết nhất
Kinh nghiệm du lịch Cần Thơ – Cẩm nang du lịch bổ ích
Kinh nghiệm du lịch Đà Lạt hot nhất cho bạn
