Hướng dẫn bí quyết làm món bánh nếp gừng mật ong đơn giản. Mỗi dịp Tết đến là lúc các loại bánh được làm từ nếp lên ngôi. Với cách làm bánh nếp gừng mật ong mà mình giới thiệu sau đây sẽ là 1 loại bánh vô cùng hấp dẫn dành cho bạn và gia đình trong dịp Tết sắp tới. Được làm từ bột gạo nếp phối kết hợp với mật ong và gừng theo tỷ lệ thích hợp, bánh với hương vị rất đặc trưng đã làm mê mẩn biết bao lòng người mỗi khi có dịp thưởng thức.Từng miếng Bánh nếp gừng mật ong dẻo thơm, ngọt dịu, thoang thoảng hương thơm.
Bánh nếp gừng mật ong rất đơn giản, dễ làm nhưng để hoàn thành lại phải mất hơn 1 giờ do thời gian hấp chín hơi lâu. Theo đúng công thức dưới đây, bạn chắc chắn sẽ có món bánh ngọt ngào mềm mại, hơi cay cay lại thơm mùi gừng, mùi hoa cúc rất hấp dẫn. Nào bây giờ chúng ta cùng đến với khâu chuẩn bị nguyên liệu thôi nào.
1. Nguyên liệu làm bánh nếp gừng mật ong vô cùng đơn giản như sau:
500ml mật ong hoa cúc gừng.
600g bột gạo nếp.
20g bột gạo nếp rang.
30g nước.
1 muỗng canh dầu ăn.
2. Cách làm bánh nếp gừng mật ong gồm những bước sau đây:
Bước 1: Đầu tiên các bạn quyét 1 lớp dầu trong lòng khuôn làm bánh.
Bước 2: Tiếp theo trộn 40ml nước với bột nếp rang cho nhuyễn mịn và để qua một bên.
Bước 3: Các bạn cho hết số bột gạo nếp, mật ong hoa cúc gừng, dầu ăn và số nước còn lại vào trộn cùng nhau. Trộn đều tay cho đến khi bột mịn như kem là được.
Bước 4: Trộn số bột nếp rang vào với hỗn hợp trên cho thật đều.
Bước 5: Tiếp đến đổ hỗn hợp đã trộn vào khuôn bánh. Hấp trong khoảng 1,5 giờ (lưu ý các bạn không nên mở nắp trong khi hấp).
Bước 6: Cuối cùng khi bánh chín, để nguội, lấy bánh khỏi khuôn rồi cắt thành từng lát vừa ăn.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành mật bánh nếp gừng mật ong rồi đấy, cũng không quá khó phải không các bạn. Cách làm bánh nếp gừng mật ong vậy là đã hoàn thành rồi. Được thưởng thức những miếng bánh nếp ngọt thơm đặc trưng thoảng thoảng hương gừng quyện cùng vị mật ong sẽ giúp bạn xoa dịu đi cảm giác se lạnh những ngày Tết đầu năm đấy nha.
Trời đang mưa se se lạnh nhâm nhi nước trà và ăn một miếng bánh nếp gừng mật ong thì còn gì bằng. Chúc các bạn thành công cùng với cách làm món bánh nếp gừng mật ong và hẹn gặp lại các bạn trong các bài viết sau nhé.
