Cách làm bánh kem sinh nhật tại nhà đơn giản nhất. Mỗi dịp sinh nhật của mỗi người, những chiếc bánh kem sinh nhật không thể không có mặt trên bàn tiệc phải không các bạn?
Hầu hết thường thì các bạn đều đi đặt những chiếc bánh này ở các cửa hàng bán bánh sinh nhật. Tuy nhiên, cũng có một số bạn lại thích tự tay mình làm những chiếc bánh kem sinh nhật (bánh gato sinh nhật) này để tặng cho bạn bè, người thân, hoặc tự làm một cái riêng cho mình vào dịp sinh nhật để có được ý nghĩa hơn.
Hãy học cách làm bánh kem sinh nhật cùng mình làm một chiếc bánh kem sinh nhật đẹp và ý nghĩa nhất cho mình hoặc tặng bạn bè, người thân của mình nhé!
Nguyên liệu làm bánh kem sinh nhật gồm có:
Nguyên liệu phần bánh bông lan:
-Trứng gà: 2 quả.
-Bột mì: 60 gam.
-Đường kính: 30 gam.
-Tinh chất vanilla: 5 mi lít.
Nguyên liệu phần kem:
-Lòng trắng trứng: 1 cái.
-Đường kính trắng: 50 gam.
-Bơ nhạt: 100 gam.
Dụng cụ làm bánh kem sinh nhật:
-Lò nướng, khuôn tròn đế rời.
-Máy đánh trứng.
-Tô to.
-Phới trộn, phới lồng.
Cách làm bánh kem sinh nhật như sau:
Làm phần bánh bông lan:
Bước 1: Bạn đập trứng vào bát cùng với đường rồi đánh cho bông lên.
Bước 2: Bạn cho bột mì vào trộn đều với hỗn hợp trứng đường ở bước 1, trộn nhẹ nhàng đến khi bạn thấy bột mì đã hòa đều, với hỗn hợp đường trứng thì bạn tiếp tục cho tinh chất va ni lla vào.
Bước 3: Thực hiện phết cho dầu ăn, hoặc cũng có thể dùng bơ phết vào đáy, và xung quanh thành của khuôn nướng bánh. Sau đó tiếp tục đổ hỗn hợp đã làm ở bước 2 vào trong khuôn.
Bước 4: Bạn bật sằn lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C, và cho khuôn bánh nướng vào để khoảng 8 đến 10 phút. Sau đó, tiếp tục hạ nhiệt độ xuống khoảng 160 độ C rồi nướng bánh trong khoảng 30 đến 40 phút là bánh có thể chín được.
Làm phần kem:
Bước 1: Bạn cho lòng trắng trứng và đường, vào đun cách thủy cho trứng được ấm nóng, còn đường thì tan hết ra là được.
Bước 2: Bạn sử dụng máy đánh trứng, đánh hỗn hợp gồm đường và trứng ở tốc độ trung bình đều lên. Khi hỗn hợp chuyển sang trắng mượt, và xuất hiện bóng nhỏ li ti, thì bạn lại điều chỉnh máy đánh ở tốc độ cao, đến khi hỗn hợp bóng mượt thì dừng lại.
Bước 3: Tiếp tục cho từng muỗng bơ vào, đánh cùng với hỗn hợp ở bước 2. Với tốc trung bình cho đến khi bơ tán hết, thì thực hiện đánh ở tốc độ cao, trong khoảng thời gian 30 giây, để hỗn hợp thật là mịn thì thôi.
Bước 4: Thực hiện phết kem đã làm ở bước 3, lên trên mặt bánh thật đều và mịn. Nếu bạn nào thích ăn thêm trái cây, có thể cho thêm một chút trái cây tươi, đặt lên trên phần bánh, và cũng để trang trí cho chiếc bánh kem thêm phần đẹp mắt hơn.
Như vậy là chiếc bánh kem sinh nhật đã được hoàn thành, chỉ qua một số bước thật đơn giản không hề khó, như các bạn nghĩ một chút nào phải không? Hãy tự mình làm một chiếc bánh sinh nhật thật đẹp, cho riêng mình hoặc cho bạn bè, người thân trong mỗi dịp sinh nhật nhé. Như vậy sẽ rất ý nghĩa đó.
Chúc các bạn thành công, với cách làm bánh kem (cách làm bánh gato) sinh nhật ngay tại nhà thật đơn giản này. Nếu thấy hay, có ích, hãy chia sẻ để mọi người đều biết, cách làm bánh kem sinh nhật tại nhà tặng bạn bè, người thân của mình trong mỗi dịp sinh nhật được ý nghĩa hơn nhé!
